Низкокалорийное печенье с отрубями

Низкокалорийное печеньеНизкокалорийное печенье  — идеальный рецепт для всех, кто следит за фигурой и любит  полезные рецепты из натуральных продуктов. Такое печенье нигде не купить, однако мы сможем это исправить. Приступим.

Ингредиенты: 1 яичный белок, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. подсолнечного масла (я использовала топленое, поскольку нерафинированное дает запах, рафинированным не пользуюсь совсем – см. «Вред рафинированного масла»), ¼ ч.л. соды, 1 ст.л. с горкой отрубей, 2,5 ст.л. муки (лучше грубого помола, я брала ржаную).

Это данные исходного рецепта, по нему получается 14 печений. Если хотите, увеличьте пропорции сразу, поскольку печенье получается очень вкусным и хрустящим, напоминающим крекер. Также я добавила 1 ч.л. меда, иногда добавляю соль и перец, но не добавлять ничего не стоит – будет пресновато.

Рецепт диетического печенья

Приготовление: яичный белок взбить с содой, водой и маслом, добавить соль или мед (на ваш выбор), затем  отруби и муку и замесить тесто – оно должно получиться как пластилин.

Раскатать тонкий пласт (2-3 мм), формочкой выдавить фигурки  и выпекать при 180С до золотистого цвета около 10-15 мин.

Такое диетическое печенье получается очень легким и чуть грубоватым, ненавязчиво чувствуются очень полезные отруби (см. «Польза отрубей»), печенье можно делать впрок, поскольку долгий срок хранения ограничен только вашим аппетитом. Также можно делать сладким, соленым, перченым, добавлять семечки, кунжут, дробленый орех – все будет кстати.

Словом, минимум калорий на одно печенье и только польза для здоровья!

Редко делаю печенье из раскатанного пласта теста, предпочитая более простые и быстрые способы приготовления, однако это тот редкий рецепт, где времени не жалко.

Аналогичные диетические рецепты: «Вкусный диетический торт с клубникой, творогом и овсянкой», «Диетическое печенье», «Диетическое овсяное печенье 2».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. 2. Тем, кто хочет иметь красивый плоский живот без изнурительных тренировок, предлагаю получить книгу известного диетолога Галины Гроссманн «Биолифтинг живота»: предлагаемая методика вас приятно удивит:

Миниатюра к статье