Запеченный йогурт – удивительно вкусный и полезный завтрак!

полезный завтрак

Запеченный йогурт получается необычайно нежным, отдаленно напоминающим мороженое, суфле и творожную массу одновременно. Не ошибусь, если предположу, что вы такого еще не пробовали. И буду рада удивить вас столь неожиданным рецептом полезного и вкусного завтрака.

Дети будут от него в восторге.

Готовится это блюдо просто. Для завтрака удобнее запекать йогурт с вечера. Тогда утром останется только достать его из духовки и наслаждаться нежным молочным вкусом, запивая ароматной чашкой кофе или чая.

Что еще нужно для хорошего утра?

  • Тип блюда:Завтрак, десерт
  • Калорийность: 106 ккал

При похудении количество меда можно уменьшить и исключить сухофрукты – они наиболее калорийны, зато добавление любых ягод и фруктов только уменьшит калорийность и улучшит полезность этого необычного блюда. Калорийность дана без ягод/фруктов.

1 порция — 232 ккал.

Полезный завтрак

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный – 250-300 мл
  • яйцо – 2 крупных
  • мед – 30 г. или по вкусу
  • крахмал – 1 ст.л. без верха
  • фрукты, ягоды или сухофрукты – любые по желанию

Получается 2 порции.

Рецепт не строгий в плане добавления различных полезных добавок. В данном варианте добавлены чернослив и урюк. Поскольку они сладкие, это следует учитывать при добавлении меда. Также если добавляются кислые ягоды, количество меда следует увеличить.

Перед запеканием можно попробовать йогуртовую массу и подкорректировать ее на свой вкус.

Приготовление:

      • Яйца хорошо взбить с медом, добавить крахмал, взбить еще раз.
      • В полученную смесь влить йогурт и перемешать. На этом этапе можно положить кусочки ягод, фруктов, или сухофрукты.полезный завтрак
      • Выливаем йогуртовую смесь в формочки и ставим в духовку при 180-190С примерно на 30 минут.быстрый завтрак
      • Верх йогурта должен подрумяниться и подняться. Даем немного ему остыть и подаем к столу. Горячий он менее вкусный. Хорош теплым или холодным.полезный завтрак

Запеченный йогурт после осядет, но пусть это не смущает – у вас получился потрясающе вкусный завтрак из полезного кисломолочного продукта.

Времени на приготовления йогуртовой смеси уходит совсем немного (время в духовке не в счет), в итоге получается оригинальный и полезный завтрак на утро. Если приготовить его с вечера, как уже писала, то остается только встать, умыться и сеть за стол.

Семья будет в восторге, особенно дети, при этом ваши усилия – минимальны.

Запеченный йогурт можно подавать как сладкий десерт, не обязательно на завтрак. Холодный он еще вкуснее – он еще сильнее застывает, становится более плотным и напоминает сливочное мороженое.

Если вы любите молочные десерты, то аналогичный рецепт «Молочный десерт вместо пломбира» вам может быть интересен.

А если вам некогда готовить завтраки, то рецепт «Полезного завтрака за 3 минуты» вас выручит не раз.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Скачать рецепт в формате PDF

P.S.  В засаде)

кот в засаде

 

Миниатюра к статье