Диетический соус «Макало»: полезно и вкусно

 

соус макало

Диетический соус «Макало» является универсальным лечебным продуктом. Это не просто соус – это лечебное средство: он дает похудение телу, улучшает пищеварение, является хорошим противопаразитарным средством, способствует улучшению биохимических процессов в организме, словом, очень полезен.

Когда-то я изучала необычную методику оздоровления «Алфей» и оттуда и позаимствовала этот рецепт, которым  пользуюсь уже больше 10 лет.

Как приготовить соус

Ингредиенты:

  • перец черный — 1 ч.л.,
  • куркума — 1 ч.л.,
  • имбирь (лучше корень, но можно сухой) — 1 ч.л.,
  • горчичный порошок – 1 ч.л.,
  • перец красный — 0,5 ч.л.,
  • чеснок – 1 зубчик,  
  • мед – 3-4 ч.л.,
  • сок 1 лимона,
  • нерафинированное растительное масло – 4 ч.л.

Масло можно использовать любое: оливковое, подсолнечное, я беру часть льняного и часть подсолнечного (одно льняное не очень вкусно).

Приготовление:

1. Перемешать все сухие специи.

2. Добавить растительное  масло, перемешать.

3. Затем добавить измельченный чеснок и перемешать, следом — сок лимона и мёд и вновь перемешать.

Необходимо после добавления каждого ингредиента хорошо все перемешивать. Вы можете регулировать остроту и густоту соуса «Макало» по своему вкусу:  добавить больше мёда или сока лимона, а также порошка горчицы (он прекрасно набухает и впитывает лишнюю жидкость).

Я увеличиваю пропорции обычно в 2 раза.

Диетический соус «Макало» может быть как самостоятельным соусом, так и основой. Майонез я заменила сметаной с добавлением этого соуса. Также добавляю его во все салатные заправки. Необыкновенно хорош с мясом и рыбой. Нельзя подвергать его температурной обработке и нужно использовать только холодным.

Моя знакомая добавляет в него дробленые орехи и в этом тоже есть своя прелесть. В общем, здесь можно экспериментировать, главное – сделать сам соус.

Другие рецепты соусов:

«Клюквенный соус к любому блюду»,

«Оригинальный чесночный соус из красной смородины»,

«Ягодный соус».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Миниатюра к статье