Диетическая пицца без теста
Пицца без теста готовится просто и быстро на основе натуральных доступных продуктов, без муки, поэтому является диетической. Пиццей ее можно назвать символически, скорее это блюдо из яиц, хотя по виду — пицца. В горячем виде такая пицца — полезный и вкусный завтрак, а в холодном – отличный перекус или несладкая выпечка к чаю или кофе. Это рецепт здорового питания.
- Тип блюда:пицца
- Калорийность:87 ккал
Рецепт быстрой пиццы
Ингредиенты:
- сладкий болгарский перец – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- яйцо – 5 шт.
- помидор – 2 шт.
- сыр твердый – 50 г.
- капля жира или масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Чистим и режем лук, жарим его до полуготовности на смазанной небольшим количеством масла или жира сковороде.
- Чистим и режем болгарский перец, добавляем к почти готовому луку. Обжариваем овощи, пока перец не станет мягким.
- Взбиваем яйца, добавив соль.
- Берем форму для запекания диаметром не меньше 23 см, чтобы слой овощей не был толстым, иначе вместо пиццы получится овощная запеканка. Кладем обжаренные лук и перец в форму, распределяя их равномерным слоем, выливаем на них взбитые яйца.
- Режем помидоры тонкими кружочками, трем сыр на терке.
- Выкладываем в форму помидоры по всей поверхности пиццы – их можно посыпать перцем, если есть желание. Сверху посыпаем помидоры тертым сыром.
- Ставим пиццу в духовку примерно на 20 минут. Чтобы пицца быстро «схватилась» ее лучше поставить на высокую решетку для гриля: яйца в таком режиме намного быстрее станут плотными, а сыр расплавится и не подгорит в ожидании, когда будут готовы яйца.
- Как только пицца станет плотной, вынимаем ее из духовки. Перекладываем ее на блюдо – она отлично переворачивается, и подаем к столу.
Получается вкусная, а, главное, диетическая пицца без муки из полезных овощей и яиц. По сути это овощное блюдо из яиц – отличная альтернатива яичнице или омлету, особенно в сезон овощей.
Другие простые рецепты пиццы:
«Овсяная ПП пицца на сковороде»,
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
P.S. Жизнь без приключений так скучна!