Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Тушеная курица с овощами

30.10.2013 Простые рецепты простые вкусные рецепты

PENTAX ImageТушеная курица с овощами — замечательное диетическое блюдо, которое позволяет готовить одновременно курицу и гарнир, что очень удобно. Овощи и курица пропитываются соками друг друга и вместе образуют аппетитный ансамбль, при этом курица всегда получается сочной и ароматной.  В рецепте не используется жир, овощи и курица содержат немного углеводов, поэтому такое блюдо будет интересно как сторонникам здорового питания, так и тем, кто снижает свой вес: оно прекрасно насыщает организм диетическим куриным белком и клетчаткой (растительными волокнами) полезных овощей.  Овощи можно использовать любые, какие вам больше нравятся, я же предпочитаю капусту и здесь она очень уместна.

Ингредиенты: (берутся произвольно): порционные кусочки курицы (у меня 6 шт.), капуста белокачанная — 1 кг, морковь — 2 шт., лук — 1 шт., перец болгарский — 1 шт, чеснок, соль, перец, приправы и томатная паста по желанию.

PENTAX ImageПриготовление: все ингредиенты укладываются в просторную кастрюлю слоями. Сначала шинкуем капусту и с добавлением соли немного жмем ее руками, как на салат. Трем морковь, режем лук и болгарский перец. Соединяем все овощи и перемешиваем их с добавлением молотого перца (можно и без него). Кусочки курицы нашпиговываем порезанными дольками чеснока, натираем солью и перцем.

Берем кастрюлю (у меня на 4 л) и наливаем туда 1,5 стакана воды. Кладем на дно половину подготовленных овощей, на них укладываем кусочки курицы, на курицу выкладываем оставшиеся овощи. Сверху можно положить 1 ст.л. томатной пасты и посыпать любимыми приправами. Закрываем крышку и ставим на плиту. Тушим до готовности капусты (примерно 1 час). PENTAX ImageПосле того, как выключили огонь, лучше дать курице немного настояться.

Такой способ готовки, как тушение, является наиболее безопасным и полезным для здоровья: во время тушения благодаря наличию воды температура не подымается выше 100С, поэтому не образуются канцерогенные и ракообразующие вещества. В итоге —  получается полезное, сочное, вкусное и диетическое блюдо. И что мне очень нравится — не надо отдельно готовить курицу и гарнир.

Этот рецепт очень похож на приготовление ленивых голубцов слоями, только вместо мясного фарша берется курица (см. «Ленивые голубцы слоями»).

Еще рецепты блюд из курицы: — «Овощное рагу с фаршем», «Перловка с мясом и овощами — просто и вкусно!», «Запеченная курица с яблоками и красной смородиной», «Нереально вкусная курица!» (с апельсином).

Приятного аппетита и будьте здоровы!

котзастолом

Миниатюра к статье Тушеная курица с овощамиМиниатюра к статье Тушеная курица с овощами
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2013 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
87 запросов. 0,087 секунд.