Запеканка с кабачком и гречкой под нежной сырной корочкой: мега вкусно и полезно :)
Потрясающее блюдо – запеканка с кабачком на основе гречки: готовится просто из полезных и доступных продуктов, может быть самостоятельным блюдом или гарниром, стоит дешево и является диетическим блюдом здорового питания.
Сочетание гречки с кабачком кажется вполне логичным, поскольку отварная гречка – продукт сухой, а кабачок напротив – сочный.
Блюдо отлично сбалансировано.
- Тип блюда:второе блюдо, гарнир
- Калорийность:77 ккал
Кабачок же ценен высоким содержанием клетчатки (растительных волокон). Вместе получается полезное блюдо здорового питания. При этом оно имеет превосходный вкус и весьма бюджетно.
Словом, это тот случай, когда недостатков нет, совсем 
Запеканка с кабачком
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 50 г.
- кабачок – около 700 г.
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 30 г.
- сыр – 30 г.
- соль, перец по вкусу
Из данного набора продуктов получается 2-3 порции. Рекомендую для запекания использовать глиняную или стеклянную посуду: горшочек или кастрюлю. Если их нет в наличии, подойдет и небольшая форма для выпечки.
Приготовление:
- Заливаем гречку теплой водой и оставляем на 4 часа. За это время она будет почти готова. После сливаем воду.
- Трем кабачок на крупной терке, добавляем соль. Даем постоять, затем отжимаем сок. Вес кабачков после этого уменьшится примерно вдвое.
- Соединяем все ингредиенты: гречку, кабачок, сметану, яйцо, соль и перец. Перемешиваем и перекладываем в форму для запекания
- Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим запеканку в духовку при 180С примерно на 30 минут
- Готовой запеканке с кабачком даем немного остыть, после подаем к столу
Результат блюда впечатляет: запеканка с кабачком и гречкой получается сытной и вкусной, приятной по консистенции (не сухой и не влажной), ее можно употреблять в любом виде (теплом и холодном).
Согласитесь, рецепт очень простой и доступный. Такое диетическое блюдо подойдет не только худеющим, но и сторонникам здорового питания.
Из простых и доступных продуктов можно готовить вкусные и разнообразные диетические блюда:
– «Простейшая запеканка из кукурузной крупы на кефире»
– «Гречка с яйцом и зеленым луком: быстрая запеканка на сковороде за 5 минут»
– «Кабачково – овсяные оладьи – вкусный и полезный завтрак»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
Кликните на рекламу, пожалуйста Это поможет поддерживать сайт в рабочем состоянии. Заранее спасибо!
