Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Куриные тефтели в томатно-апельсиновом соусе – пальчики оближешь!

11.02.2018 Простые рецепты простые вкусные рецепты

тефтели в соусе

Куриные или мясные тефтели – это, в общем, обычное блюдо, удивить им сложно, однако приготовленные в оригинальном пикантном  соусе тефтели получаются очень даже интересными.

Обильный томатно-апельсиновый соус для тефтелей – вот «изюминка» этого рецепта.

С таким соусом удобно подавать сухие гарниры типа гречневой каши, риса или макаронных изделий.

  • Тип блюда:второе блюдо
  • Калорийность:98 ккал
Более полезные гарниры, к примеру, вареные стручковая фасоль или цветная капуста, будут под этим соусом также великолепны, а в целом получится вкусное диетическое блюдо на второе. 

Тефтели в соусе

Ингредиенты:

для тефтелей

  • куриное филе – 600 – 700 г.
  • лук – 1 шт.
  • геркулес – 6 -7 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • паприка – 0,5 ч.л.

для соуса:

  • мед – 1 ст.л.
  • винный или яблочный уксус – 0,5 ст.л.
  • апельсин – 1 шт.
  • томатный соус – 250-300 мл
  • соль, карри

Поясню, что можно использовать не только куриный фарш, но и мясной, однако в мясной фарш нужно будет добавить яйцо. Куриный фарш отлично держит форму и без яйца.

Томатный соус можно быстро приготовить из томатной пасты – рецепт здесь.

Приготовление:

  • Заливаем геркулес горячей водой, чтобы покрыть поверхность. Накрываем геркулес  блюдцем или крышкой и даем постоять, впитать влагу.
  • Из куриного филе готовим фарш: пропускаем филе через блендер вместе с луком. Солим и перчим фарш по вкусу, добавляем паприку.
  • После добавляем остывший геркулес, хорошо все перемешиваем.
  • Приступаем к соусу. В сотейник кладем мед, вливаем уксус и сок апельсина, нагреваем до получения однородной массы, чтобы мед растворился. Также хорошо добавить мякоть апельсина, оставшуюся после того, как выжали сок, в виде небольших кусочков.тефтели в соусе
  • Добавляем теперь томатный соус, доводим до кипения, кладем карри и соль по вкусу, если требуется.тефтели в соусе
  • Формируем мокрыми руками тефтели, складываем их в сотейник с соусом, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности, примерно 20 минут. В процессе тушения тефтели нужно перевернуть.тефтели в соусетефтели в соусе
  • Готовые тефтели подаем горячими к столу с любым гарниром.тефтели в соусе

Рецепт тефтелей прост, как вы убедились, но необычный томатно-апельсиновый соус делает это блюдо интересным и придает ему оригинальный и даже  изысканный вкус.

Такой соус можно готовить отдельно. Он создаст более сложный и интересный вкус, прекрасно дополнит собой любое блюдо – котлеты, макароны, рис, запеченное мясо и т.д. – с ним все будет вкусно.

Тефтели можно готовить с самыми разными наполнителями, например, «Вкуснейшие куриные тефтели с тыквой» или «Оригинальные тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S.   :)

тефтели в соусе

Миниатюра к статье Куриные тефтели в томатно-апельсиновом соусе – пальчики оближешь!Миниатюра к статье Куриные тефтели в томатно-апельсиновом соусе – пальчики оближешь!
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2018 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
79 запросов. 0,095 секунд.