Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Макароны с овощами – простой и вкусный гарнир

15.11.2014 Простые рецепты простые вкусные рецепты

макароны с овощамиЭто простой и компромиссный рецепт гарнира для худеющих или сторонников здорового питания. Иногда хочется блюдо из макарон, но количество содержащихся в нем калорий довольно велико, тогда можно позволить себе этот простой вариант в виде макарон с овощами. Получается очень вкусно, так что даже если вы не худеете, то данный рецепт блюда из макарон вполне может вам понравиться и стать популярным в вашей в семье. 

Поскольку макаронные изделия покупаю редко, то решила купить дорогие итальянские макароны. Посмотрела состав и оказалось, что там содержится глютен. Это вредная для организма клейковина, которая потом образует слизь и не дает полезным веществам усваиваться в организме. Существует даже безглютеиновая диета и различные разновидности муки без глютена. Глютен содержится в большом количестве в пшеничной муке  и также входит отдельно в состав многих кондитерских изделий, в основном за рубежом, а также  присутствует в колбасе, сосисках, крабовых палочках, йогуртах и т.д. В России в составе кондитерских изделий глютен пока не встречала, хотя редко покупаю выпечку и если не права, то поправьте меня в комментариях.

Все итальянские макаронные изделия, продающиеся в магазине, содержали глютен.

Поэтому я  выбрала родную «Макфу» без него и осталась довольна как качеством, так и ценой (в 2 раза дешевле).

Что приготовить на гарнир

Ингредиенты: любые макаронные изделия – 300 г., капуста – около 500 г., лук – 200 г. (1 большой или 2 средних), морковь – 200 г. (1 крупная или 2 средних), соль, перец, 1 ст.л. томатной пасты, карри, зелень, растительное масло или жир.

Приготовление: сложить в кастрюлю нашинкованную капусту, порезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавить соль, перец и потушить овощи до готовности на небольшом огне под крышкой.

Тушить овощи можно на растительном масле (см. «Вред рафинированного масла»), я же отказалась от него и теперь  тушу либо на небольшом количестве топленого сала (см. «Свиное сало – уникальный полезный продукт»), либо без всего с добавлением небольшого количества воды.

вкусный гарнир блюдо из макарон

Пока тушатся овощи, отвариваем макароны. Удобнее использовать макаронные изделия небольшого размера в виде ракушек, лепестков и т.д., но не спагетти – потом будет не удобно все перемешивать.

После того, как овощи приготовились, добавляем к ним готовые макароны, приправу, зелень, томатную пасту, все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне 5 минут, а затем даем гарниру постоять еще 10-15 минут, чтобы макароны пропитались соком овощей.

Получается  сочный, сытный и вкусный гарнир. Количество ингредиентов можно брать не строго – все равно будет вкусно, причем в холодном состоянии тоже.

Еще рецепты гарниров: «Жареные яблоки с луком», «Перловка с овощами – вкусно и полезно», «Оригинальное рагу из овощей и гречки».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. Не всегда удается сесть за стол — стул  бывает уже занят)

кот под столом

Миниатюра к статье Макароны с овощами – простой и вкусный гарнирМиниатюра к статье Макароны с овощами – простой и вкусный гарнир
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2014 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
91 запросов. 0,101 секунд.