Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Выбираем полезные продукты

Мука — друг и мука — враг

3.04.2013 Выбираем полезные продукты полезные продукты

PENTAX Image

Мука – основной компонент, без которого приготовление многих наших любимых продуктов или блюд было бы невозможным. Однако современная технология производства делает муку не только бесполезной для нашего организма, но и вредной.   Рафинирование – именно этот процесс убивает живую силу зерна, делает изделия из нее слизеобразующим продуктом, который только зашлаковывает наш организм.

Доказано, что длительный прием в пищу хлебобулочных изделий из рафинированной муки приводит к целому ряду  нарушений под названием гемоглиаз. Это заболевание проявляется головными болями, сонливостью, раздражительностью, проблемами с пищеварением, замедляется мышление, снижается половая активность, повышается вязкость крови

Все самое полезное, самое ценное содержится  вокруг ядра зерна, в зародыше и в оболочке, т.е. в отрубях. Отруби – это клетчатка, которая выводит органическую грязь из нашего организма, нормализует работу кишечника, содержит в себе витамины группы В, микро- и макроэлементы.

Мука грубого помола

Уже давно я добавляю в обычную муку (пшеничную и ржаную), отруби (см. «Польза отрубей»). Раньше я их покупала в диетическом отделе магазина (по цене около 25 руб. за 250 г.), однако совсем недавно обнаружила их в продаже на вес (по 6 руб. за 1 кг) в магазине при хлебобулочном комбинате. Это почти даром. В магазине при мукомольном заводе я нашла пшеничную муку 2 сорта, более грубого помола, содержащую отруби в своем составе.

А недавно я узнала про настоящую муку (цельносмолотую), изготовленную по уникальной технологии, как при помоле каменными жерновами, без рафинации и температурной обработки, т.е. муку, сохраняющую полезные свойства зерна.

Это мука «Гарнец» — как пшеничная, так и ржаная. Также эта фирма выпускает гречневую, льняную (см. «Льняная мука для похудения»), кукурузную муку. Теперь пеку хлеб сама («Бездрожжевой домашний хлеб«, «Домашний ржаной хлеб») только с этой мукой.

Мука «Гарнец»  производится в г. Владимире и я не думаю, что это единственный производитель полезной муки. Если кто владеет информацией по этому вопросу, прошу поделиться. Это очень важно.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Миниатюра к статье Мука — друг и мука — врагМиниатюра к статье Мука — друг и мука — враг
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Диетическая манка: цельнозерновой продукт здорового питанияДиетическая манка: цельнозерновой продукт здорового питания
  • Миниатюра к статье Алкализованное какао в кулинарии. Любителям всего шоколадного посвящаетсяАлкализованное какао в кулинарии. Любителям всего шоколадного посвящается
  • Миниатюра к статье Ферментированный чай из листьев садовых и диких растений в домашних условияхФерментированный чай из листьев садовых и диких растений в домашних условиях
  • Миниатюра к статье Ржаной солод – целебный продукт на вашей кухнеРжаной солод – целебный продукт на вашей кухне
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2013 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
85 запросов. 0,088 секунд.