Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками всегда получаются вкусными. Рецепт прост и,  попробовав однажды приготовить оладьи по этому рецепту, при виде яблок хочется вновь вернуться к нему и насладиться нежным вкусом яблочных оладий. Вопрос “Что приготовить из яблок” быстро и просто – решен!

Рецепт яблочных оладий

Ингредиенты: яблоки (лучше кислые) – 3 шт., яйца – 2 шт., молоко или кефир – 100-150 мл., сахар – 1 ст.л., мука, по щепотке соли и соды.

Приготовление: яблоки натираем на крупной терке (шкурку чистить не обязательно). Добавляем к ним яйца, молоко или кефир, сахар, соль, соду и все хорошо перемешиваем.

Затем всыпаем частями муку, пока тесто не обретет консистенцию густой сметаны. Рекомендую добавить  вместе с мукой 2 ст.л. отрубей (см. «Польза отрубей»).

Выкладываем по 1 ст.л. яблочного теста на разогретую сковороду и выпекаем оладьи  с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаем горячими с любимым дополнением: сметаной, медом, вареньем и т.д.

Яблочные оладьи готовятся быстро, всегда получаются вкусными и нежными, а этот рецепт вот уже второй год является хитом яблочного сезона в моей семье. Друзья тоже подсели на него. Попробуйте и не пожалеете!

Еще рецепты с яблоками: “Яблочные оладьи с геркулесом”, “Яблочный штрудель из лаваша”, “Печеные яблоки с медом”.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова 

P.S. Любитель прятаться)