Кексы рецепт с фото

Кексы с яблоком из овсяного теста – удачный пример полезной и простой выпечки. Готовятся они просто и быстро, всегда получаются вкусными, а вместо яблок можно использовать другие фрукты, не дающие сок при выпечке, например, грушу или банан.

Калорийность кексов – 288 ккал, калорийность одного кекса – 123 ккал, что допустимо для худеющих.

Кексы с яблоком

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 стакан

• яйцо – 1 шт.

• сливочное масло – 40 г.

• сахар – 2 ст.л.

• мука пшеничная цельнозерновая (или обычная) – около 50 г.

• яблоко – 1 шт.

• разрыхлитель – 0,5 ч.л.

• лимонный сок, корица для яблок

Замечу, что вместо сливочного масла в выпечке часто использую топленый свиной жир – это 100% натуральный продукт, который в выпечке не имеет вкуса и запаха и ведет себя аналогично сливочному маслу. Если использовать сливочное масло, то лучше с жирностью не менее 82,5% — только такое масло является натуральным и не имеет добавок.

Аналогом разрыхлителя является сода, погашенная уксусом.

Сахар можно добавлять в любом комфортном для вас количестве, сведя его до минимума.

Приготовление:

Получаются очень вкусные кексы с яблоком: хрустящие, с приятной грубоватостью овсянки и одновременной мягкостью яблок, они будут великолепным десертом к чашке чая или кофе. Можно наслаждаться любимой выпечкой и не задумываться о фигуре (в меру, конечно).

Обожаю такие рецепты выпечки – вкусные, простые и не очень калорийные!

Другие рецепты простой выпечки:

«Овсяное печенье на кефире с кокосовой стружкой»,

«Овсяное печенье с кунжутом за 5 минут»,

«Диетические кексы с яблоком»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. Я наглый и избалованный? Не может быть!