Запеченный йогурт – удивительно вкусный и полезный завтрак!

12.04.2017 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Запеченный йогурт получается необычайно нежным, отдаленно напоминающим мороженое, суфле и творожную массу одновременно. Не ошибусь, если предположу, что вы такого еще не пробовали. И буду рада удивить вас столь неожиданным рецептом полезного и вкусного завтрака.

Дети будут от него в восторге.

Готовится это блюдо просто. Для завтрака удобнее запекать йогурт с вечера. Тогда утром останется только достать его из духовки и наслаждаться нежным молочным вкусом, запивая ароматной чашкой кофе или чая.

Что еще нужно для хорошего утра?

Тип блюда:завтрак, десерт
Калорийность:109 ккал

При похудении количество меда можно уменьшить и исключить сухофрукты – они наиболее калорийны, зато добавление любых ягод и фруктов только уменьшит калорийность и улучшит полезность этого необычного блюда. Калорийность дана без ягод/фруктов.

1 порция — 232 ккал.

Полезный завтрак

Ингредиенты:

йогурт натуральный – 250-300 мл
яйцо – 2 крупных
мед – 30 г. или по вкусу
крахмал – 1 ст.л. без верха
фрукты, ягоды или сухофрукты – любые по желанию

Получается 2 порции.

Рецепт не строгий в плане добавления различных полезных добавок. В данном варианте добавлены чернослив и урюк. Поскольку они сладкие, это следует учитывать при добавлении меда. Также если добавляются кислые ягоды, количество меда следует увеличить.

Перед запеканием можно попробовать йогуртовую массу и подкорректировать ее на свой вкус.

Приготовление:

Яйца хорошо взбить с медом, добавить крахмал, взбить еще раз.
В полученную смесь влить йогурт и перемешать. На этом этапе можно положить кусочки ягод, фруктов, или сухофрукты.
Выливаем йогуртовую смесь в формочки и ставим в духовку при 180-190С примерно на 30 минут.
Верх йогурта должен подрумяниться и подняться. Даем немного ему остыть и подаем к столу. Горячий он менее вкусный. Хорош теплым или холодным.

Запеченный йогурт после осядет, но пусть это не смущает – у вас получился потрясающе вкусный завтрак из полезного кисломолочного продукта.

Времени на приготовления йогуртовой смеси уходит совсем немного (время в духовке не в счет), в итоге получается оригинальный и полезный завтрак на утро. Если приготовить его с вечера, как уже писала, то остается только встать, умыться и сеть за стол.

Семья будет в восторге, особенно дети, при этом ваши усилия – минимальны.

Запеченный йогурт можно подавать как сладкий десерт, не обязательно на завтрак. Холодный он еще вкуснее – он еще сильнее застывает, становится более плотным и напоминает сливочное мороженое.

Если вы любите молочные десерты, то аналогичный рецепт «Молочный десерт вместо пломбира» вам может быть интересен.

А если вам некогда готовить завтраки, то рецепт «Полезного завтрака за 3 минуты» вас выручит не раз.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

P.S. В засаде)