Вкусный шоколадный пирог с ягодой и геркулесом

2.09.2013 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Шоколадный пирог с ягодой (можно без нее) – вкусный, быстрый, легкий как по приготовлению, так и по калорийности. Как любитель всего шоколадного, пытающийся найти золотую середину между вкусным и полезным и при этом не испортить фигуру, могу со всей ответственностью заявить, что такой пирог несомненно доставит вам наслаждение своим выраженным шоколадным вкусом, и фигура останется на месте.

Ингредиенты:

молоко – ½ стакана
манка – 2/3 стакана
сливочное масло 50 г.
сахар – 0,5 стакана
яйца – 2 шт.
какао – ¼ стакана
ягоды (у меня замороженная черная смородина) — 1 стакан
мука + геркулес (их смесь) – около 1 стакана
разрыхлитель – 2 ч.л.

Шоколадный пирог с ягодой

Приготовление:

1.Размягченное сливочное масло взбиваем с яйцами, потом добавляем к ним сахар и все тщательно перемешиваем.

2.Добавляем какао, манку, молоко и вновь перемешиваем.

3.Теперь частями вводим муку с геркулесом: сначала добавьте 3 ст.л. геркулеса, потом столько же муки, перемешайте. Тесто должно быть крутым, поэтому добавляйте смесь геркулеса с мукой, пока не достигнете нужной консистенции.

Можно обойтись вообще без геркулеса – тогда будет меньше пользы и больше калорий. Также в любую выпечку я всегда добавляю 2 ст.л. отрубей (см. «Польза отрубей») для увеличения полезности и снижения калорийности продукта.

4.После получения необходимой густоты теста добавляем разрыхлитель, еще раз перемешиваем и оставляем немного (около 10 минут) тесто постоять, чтобы манка и геркулес набухли.

Можно для аромата добавить пару столовых ложек коньяка или ликера.

5.Далее добавляем ягоды в тесто, аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму. Кладем форму в разогретую до 180С духовку и выпекаем около 40 минут до готовности.

Ждем с нетерпением, когда шоколадный пирог остынет и …. Сами понимаете.

Я очень люблю этот пирог: он имеет насыщенный шоколадный вкус, геркулес придает приятную грубоватость пирогу, кислая смородина прекрасно сочетается с какао, в пироге совсем немного масла и сахара, что существенно снижает его калорийность. Такой пирог можно делать и без ягод, но они придают ему приятную кислинку и оригинальность.

Другие рецепты шоколадной выпечки:

«Шоколадный кекс из кабачка с творожной начинкой»

«Пирог манник шоколадный»

«Самый шоколадный пирог или просто брауни»

Когда-то, снижая вес, прочла такую замечательную фразу: «И сидя на диете вдруг заглянешь в холодильник и тут же понимаешь, что у тебя, в принципе, неплохая фигура, даже хорошая… идеальная просто)) Взяла кусочек этого пирога и успокоилась…

Приятного аппетита и наслаждайтесь этим замечательным шоколадным вкусом!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!