Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Диетическая выпечка

Шоколадный кекс из кабачка с творожной начинкой

28.07.2017 Диетическая выпечка простые вкусные рецепты

Кекс из кабачка

Кекс из кабачка с насыщенным шоколадным вкусом и нежной творожной начинкой – настоящее диетическое лакомство, причем не только для худеющих.

Это изумительный десерт!

Кабачок – низкокалорийный продукт, нисколько не ощущается на вкус в этой выпечке, однако дает небольшую приятную влажность кексу, которая с нежной творожной начинкой создает потрясающую вкусовую гамму. Кабачок делает выпечку полезной, легкой и менее калорийной.

  • Тип блюда:выпечка, десерт
  • Калорийность:174 ккал
Редко рекомендую готовить предлагаемые мною блюда, но это тот случай, когда очень советую

Приготовьте этот нежный шоколадный кекс! Уверена, потом вам захочется сделать это не один раз

Кекс из кабачка

Ингредиенты:

для теста

  • кабачок – 200 г.
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 70 г.
  • какао – 15 г. (около 1,5 ст.л.)
  • сметана 15% – 100 г.
  • мука (лучше цельнозерновая) – около 150 г.
  • ванилин, щепотка соли
  • сода – 0,5 ч.л.

творожный крем

  • творог 5% – 200 г.
  • сахар – 2 ст.л. без верха
  • крахмал – 1 ст.л. без верха
  • яйцо – 1 шт.
  • ванилин

Сахар в крем кладется по вкусу. Во время приготовления можно попробовать крем и довести его до нужной сладости. Также в крем  можно добавить ликер или эссенцию, чтобы усилить вкус крема

Размер формы для кекса – 10х24 см. Можно выпекать кекс в круглой форме для пирога, это не принципиально

Приготовление:

  • Сначала готовим творожный крем. Для этого помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем до однородного состояния. Можно сделать это и вручную
  • Для теста взбиваем яйцо с сахаром и солью, затем добавляем  какао, сметану, соду или разрыхлитель и хорошо все перемешиваем. Добавляем большую часть муки, вновь перемешиваем
  • Трем кабачок на мелкой терке. Если он очень сочный, то лучше оставить его на 5-10 минут, а потом отжать сок кекс из кабачка
  • Добавляем потертый кабачок в тесто, перемешиваем. Если тесто стало жидким, добавляем еще муку, пока тесто не станет, как не очень густая сметанапирог с кабачком
  • Выливаем в форму треть теста, на нее выкладываем половину творожного крема. Его можно немного перемешать с тестом зубочисткой, чтобы образовались красивые разводы при выпекании кекс из кабачка
  • На крем выкладываем другую треть теста, на нее – оставшуюся половину крема. Крем покрываем последней частью теста кекс из кабачка
  • Ставим шоколадный кекс в духовку при 180С примерно на 40-50 минут, до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой кекс из кабачка
  • Выкладываем остывший кекс на блюдо и подаем к столу

В разрезе получаются красивые контрастные разводы и кекс смотрится очень эффектно. При этом он имеет насыщенный шоколадный вкус, который отлично дополняется нежным творожным кремом.

Благодаря кабачку кекс получается менее калорийным, немного влажным и диетическим

Шоколадный кекс с кабачком – отличный вариант диетической выпечки. Такой кекс украсит даже праздничный стол – настолько он вкусный и эффектный

А с чашкой утреннего кофе или чая он сделает ваше утро незабываемым!

Если вы сластена и любите выпечку, но следите за своей фигурой (это  так знакомо!), то рекомендую приготовить вам

«Творожно-кабачковую запеканку» или

«Вкусный шоколадный пирог с ягодой и геркулесом»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

Миниатюра к статье Шоколадный кекс из кабачка с творожной начинкойМиниатюра к статье Шоколадный кекс из кабачка с творожной начинкой
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Капустная запеканка на сковороде: быстрый рецепт диетической выпечкиКапустная запеканка на сковороде: быстрый рецепт диетической выпечки
  • Миниатюра к статье Сырные булочки без дрожжей с томатным соусом: несладкая выпечка для тонкой талии :)Сырные булочки без дрожжей с томатным соусом: несладкая выпечка для тонкой талии :)
  • Миниатюра к статье Тыквенные блины с медом и корицей: нежнейшее диетическое лакомствоТыквенные блины с медом и корицей: нежнейшее диетическое лакомство
  • Миниатюра к статье Новогодний пирог с мандаринами: ароматный, яркий, вкусный. Ммм… :)Новогодний пирог с мандаринами: ароматный, яркий, вкусный. Ммм… :)
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2017 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,145 секунд.