Творожная запеканка с бананом без сахара
Эта диетическая творожная запеканка готовится быстро и просто, а получается вкусное и полезное блюдо, которое может быть завтраком или десертом, если украсить запеканку сиропом, фруктами, горьким шоколадом и т.д. Запеканку можно было бы назвать пудингом или творожным суфле, поскольку она в равной мере напоминает все эти блюда одновременно.
Творожная запеканка с бананом
Ингредиенты:
- творог (желательно не жирный) – 400 г.
- спелые бананы – 400 г. (примерно 3 крупных)
- яйцо – 1 шт.
- овсяная мука (можно взять пшеничную) – 50 г.
- 1 ст.л. меда по желанию
Приготовление:
1.Помещаем очищенные и порезанные бананы в блендер и измельчаем их до однородного состояния.
2.Добавляем к бананам остальные ингредиенты и вновь с помощью блендера превращаем всю массу в однородное тесто.
3.Получившуюся смесь переливаем в форму для запекания, предварительно застелив дно бумагой для выпечки (у меня круглая форма диаметром 19 см). Ставим тесто в духовку при 180С примерно на 35-40 минут до образования красивого румяного цвета.
4. После остывания нарезаем запеканку на порции и подаем к столу.
Получается очень нежная, в меру сладкая, совсем не калорийная (около 110 ккал) и вкусная творожная запеканка с бананом. Она содержит только натуральные и полезные ингредиенты и является рецептом здорового питания.
Этот рецепт можно использовать для приготовления праздничного десерта: если разлить тесто по силиконовым формочкам для кексов, то получится порционное творожное суфле, которое можно соответствующим образом украсить и подать к столу на десерт.
Мне же нравится творожно-банановая запеканка с кисловатым соусом из клюквы или смородины: нежный и сладкий вкус запеканки прекрасно контрастирует с кислой ягодой.
Другие диетические и простые рецепты творожных запеканок:
«Необычная творожно-гречневая запеканка»,
«Диетические кексы из творога с сыром и овощами»,
«Диетическая запеканка из творога и пшена»,
«Творожная запеканка без манки, муки и сахара».
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
