Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Творожные оладьи с сыром в стиле «хачапури»

17.02.2014 Простые рецепты простые вкусные рецепты

творожные оладьиОладьи с творогом имеют нежный и слегка острый вкус: начинка из сыра с зеленью делает их не только оригинальными, но и очень вкусными. Получаются своеобразные  «ленивые» хачапури. Особенно хороши эти оладьи летом, когда много разной зелени, но и зимой при наличии замороженного укропа оладьи с сырной начинкой порадуют вас не меньше.

  • Тип блюда:оладьи
  • Калорийность:125 ккал
Всегда, когда использую пшеничную муку, добавляю вместе с ней отруби (см. «Польза отрубей») и стараюсь также пользоваться мукой грубого помола (см. «Мука грубого помола») — все это увеличивает полезность приготовляемого блюда и уменьшает его калорийность.

В итоге в этот рецепт я добавила 1 ст.л. отрубей, 1 ст.л. ржаной муки грубого помола и 1 ст.л. с верхом пшеничной муки. Получилось, что из бесполезных калорийных продуктов в данном рецепте присутствует только около 1,5 ст.л. пшеничной муки, все остальные ингредиенты — натуральны и полезны.

Также давно отказалась от жарки на рафинированном масле (см. «Вред рафинированного масла») и использую топленый свиной жир — 100% натуральный продукт (см. «Свиное сало — уникальный полезный продукт»).

Ингредиенты:

для теста:

  • творог — 200 г.,
  • яйца — 2 шт.,
  • кефир — 150 мл,
  • по 0,5 ч.л. соли и соды,
  • мука — 3-4 ст.л.

начинка:

  • 150 г не очень твердого сыра (хорошо подходит сулгуни),
  • сметана — 2 ст.л.,
  • чеснок — 2 -3 зубчика,
  • укроп

Ленивые хачапури

Приготовление: 

  • Готовим тесто: хорошо, до однородной массы смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться густым и кремообразным.
  • Теперь готовим начинку для оладий: трем сыр желательно на мелкой терке, добавляем к нему измельченный чеснок, сметану, укроп и все тщательно перемешиваем.
  • Приступаем к приготовлению оладий — хачапури. На хорошо нагретую сковороду кладем жир или топленое масло и по 1 ст.ложке выкладываем тесто для оладий. Поскольку тесто густое и не растекается, то ложкой совсем немного размазываем его по сковороде. Потом оладьи сильно увеличатся в размере, поэтому нужно оставлять место между оладьями.
  • Далее ложкой кладем на каждую творожную оладью приготовленную сырную начинку, а затем сверху на начинку опять выкладываем немного теста, аналогично размазывая его по поверхности начинки, чтобы оно полностью ее покрыло.
оладьи с творогомтворожные оладьи
  • Обжариваем оладьи с двух сторон до зарумянивания и подаем к столу горячими. Особенно хороши такие оладьи с салатом из свежих овощей.

Получаются пышные оладьи из творога с необычной сырной начинкой. На вкус они очень нежные благодаря творогу и небольшому количеству муки, а  расплавленный сыр, чеснок и укроп придают им приятную остроту.

На вид это обычные оладьи, по вкусу напоминающие хачапури, а по сути что-то среднее между одним и другим.

Рецепт не очень калорийный и очень вкусный. Все ингредиенты просты и натуральны, так что даже во время снижения веса их можно себе позволить.

Другие рецепты быстрой выпечки:

«Диетические оладьи с творогом и овсянкой»,

«Ленивые хачапури из лаваша»,

«Быстрые пирожки на сковороде».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

Миниатюра к статье Творожные оладьи с сыром в стиле «хачапури»Миниатюра к статье Творожные оладьи с сыром в стиле «хачапури»
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2014 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
88 запросов. 0,091 секунд.