Диетический пирог с яблоками без сахара
Любители вкусной выпечки, желающие похудеть, будут в восторге от этого рецепта: диетический пирог имеет низкую калорийность и готовится без сахара, при этом имеет нежный и приятный яблочный вкус.
- Тип блюда:выпечка, десерт
- Калорийность:80 ккал
Как приготовить яблочный пирог
Ингредиенты:
- яблоко – 5 крупных
- яйцо – 1 шт.
- нежирный кефир или йогурт – 500 г.
- овсяные хлопья – 4 ст.л.
- манка – 4 ст.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- ванилин, корица по желанию
- любые сухофрукты по желанию
Если хотите сделать пирог послаще или яблоки кислые, то лучше все же добавить горсть сухофруктов. В моем варианте – смесь изюма с курагой.
Приготовление:
- Сначала готовим тесто. Вливаем в миску кефир, добавляем к нему соду. Затем отдельное взбиваем яйцо и добавляем к кефиру, перемешиваем.
- Добавляем в миску овсяные хлопья и манку, а также ванилин и корицу, если есть желание. Перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут, чтобы манка набухла.
- При добавлении сухофруктов замачиваем их заранее, затем промываем и режем, если это не изюм. После добавляем в тесто.
- Режем яблоки, предварительно очистив их от сердцевины, на квадратики.
- Перекладываем яблоки в форму для запекания и заливаем их тестом. Тесто жидкое, не пугайтесь, так и должно быть.
- Ставим диетический пирог в духовку при 180-190С примерно на 35-40 минут, до готовности. Даем ему там немного остыть, после чего вынимаем и перекладываем на блюдо.
Как ни странно при таком жидком тесте, но пирог отлично держит форму.
Это, пожалуй, один из самых удачных рецептов диетической выпечки: яблочный пирог получается нежным и вкусным, тесто в нем почти не ощущается и кажется, что он состоит из одних только яблок.
Отсутствие сахара и низкая калорийность делает его привлекательным для самой широкой аудитории: это сторонники здорового питания, худеющие сладкоежки, диабетики и т.д.
Если этот пирог пришелся вам по вкусу, то рекомендую испечь другой похожий пирог «Янтарный» — его основу составляют яблоки в очень большом количестве и в нем также мало теста.
Или «Овсяный пирог с морковью и ягодой» — тоже диетический, простой и вкусный.
К таким пирогам отлично подойдет полезнейший иван-чай — его можно приготовить самостоятельно. Это тот редкий сегодня вариант в кулинарии позволяет совместить вкусное и полезное.
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
P.S. Жадины, сами едят, а мне не дают 
