Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Кукурузные оладьи ПП – можно даже на диете

19.08.2018 Простые рецепты простые вкусные рецепты

оладьи ППОладьи ПП из кукурузы – отличный вариант вкусного диетического питания: они готовятся всего с 1 ст. ложкой муки, без сахара, имеют небольшую калорийность и при этом достаточно сытные.

Все это благодаря составу кукурузы, которая содержит не только массу ценных витаминов и минералов, но и крахмал. Благодаря ему муки требуется совсем немного. Что интересно, европейцы причислили кукурузу к пшенице и рису, внеся ее в реестр хлебных продуктов.

оладьи ПП

Почему же кукурузу можно отнести к диетическим продуктам, не смотря на приличное содержание крахмала?

Самый ценный элемент кукурузы – холин, витамина В4. Он  оказывает благоприятное воздействие на «клеточное» здоровье организма, понижает до нормального уровень холестерина, улучшает функционирование нервной системы и процессы метаболизма.

  • Тип блюда:оладьи
  • Калорийность:121 ккал
При регулярном употреблении кукурузы, а следовательно, и холина, нормальная масса тела поддерживается самим организмом буквально в «автоматическом режиме» за счет улучшения обмена веществ.

Полезные свойства кукурузы сохраняются даже после варки, поскольку оболочка семени при варке не разрушается. Однако при варке  часть полезных веществ все же уходит в воду, поэтому полезнее готовить кукурузу в пароварке, там она получается более сочной.

Для приготовления оладий лучше использовать кукурузу молочной спелости – оладьи пп получатся более нежными. Но не беда, если кукуруза достаточно спелая: оладьи будут иметь немного другой вкус, получатся более плотными, но это не повод не готовить их.

Семена кукурузы в вареном виде хорошо срезаются пластами  с початка с помощью ножа. Срезанную готовую кукурузу можно замораживать на зиму и готовить из нее разные блюда, в том числе и эти оладьи.

Оладьи ПП

Ингредиенты:

  • кукуруза – 3-4 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • кефир – 70 г.
  • мука цельнозерновая – около 1 ст.л.
  • щепотка соли
  • сода

Количество кефира может быть разным в зависимости от степени   зрелости кукурузы. Если кукуруза молочной зрелости, можно добавить 50-70 г. кефира, а если спелая, то до 100 г. В спелой кукурузе содержится больше крахмала и оладьи получаются менее нежными, поэтому лучше добавить больше жидкости.

Замечу, что лучше не использовать консервированную кукурузу. Дело в том, что кукуруза – самый распространенный генно-модифицированный продукт наряду с соей. Выращивание ГМ продуктов запрещено в России, а вот ввоз разрешен. Понять, из какой кукурузы произведены консервы в России, невозможно, и есть риск, что было использовано импортное ГМ сырье.

Приготовление: 

  • Варим кукурузу без соли. Для молодой кукурузы достаточно 20 минут. С остывшей кукурузы срезаем ножом кукурузные зерна пластами. Они хорошо отделяются, это быстрый и не сложный процесс  оладьи ПП
  • Большую часть кукурузы (примерно 2/3)  измельчаем с помощью блендера. Если кукуруза зрелая, лучше измельчить всю кукурузу. Это нужно, чтобы в готовых оладьях присутствовали целые зерна кукурузы для вида, что это кукурузные оладьи.
  • Добавляем в измельченную кукурузу оставшиеся ингредиенты, кроме целой кукурузы, и хорошо перемешиваем. Это можно делать в том же блендере. Муки добавляем столько, чтобы консистенция теста получилась, как на оладьи.
  • Кладем оставшуюся целую кукурузу, еще раз перемешиваем оладьи ПП
  • Готовим кукурузные оладьи, выкладывая столовой ложкой тесто на горячую сковороду, слегка смазанную маслом, или на сухую, если позволяет покрытие сковороды. Жарим оладьи с двух сторон на среднем огне до готовности оладьи ППоладьи ПП
  • Подаем кукурузные оладьи горячими со сметаной, йогуртом и т.д. 

Летом отлично подойдет Сметанный соус с огурцом и зеленью или более Острый зеленый соус.

Получаются вкусные, сытные и нежные оладьи ПП из кукурузы. Они хороши в любом виде – горячем и холодном. Это будет вкусный и полезный завтрак или перекус.

Вкусные диетические оладьи можно готовить, используя разные овощи и фрукты, например:

— «Кабачково – овсяные оладьи – вкусный и полезный завтрак»
— «Необычные оладьи из гречки с черной смородиной»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

P.S. Самый главный :)

оладьи ПП

Миниатюра к статье Кукурузные оладьи ПП – можно даже на диетеМиниатюра к статье Кукурузные оладьи ПП – можно даже на диете
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2018 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,217 секунд.