Куриная отбивная в духовке или куриная пицца

25.02.2017 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Это потрясающе простой и вкусный рецепт: куриная отбивная в духовке готовится в виде пиццы, роль теста выполняет сама отбивная, на нее кладутся слоями томатная паста и тертый сыр и в итоге получается вкусное диетическое блюдо из куриного филе.

В горячем виде отбивная – отличное блюдо на второе, в холодном тоже хороша как пицца, вполне может служить перекусом. Летом в жаркую погоду холодная куриная пицца будет очень удобна, особенно с салатом.

Тип блюда:второе блюдо
Калорийность:118 ккал

Словом, рецепт куриной отбивной в виде пиццы — простой и удобный вариант приготовления диетического блюда из курицы.

Куриная отбивная в духовке

Ингредиенты:

куриное филе – около 500 г.
томатный соус – 50 г.
йогурт натуральный (или нежирная сметана) – 50 г.
сыр – 50 г.
соль, перец по вкусу

Вкусный томатный соус можно быстро приготовить из томатной пасты, рецепт здесь.

Приготовление:

Отбиваем куриное филе с двух сторон, придавая форму плоского и тонкого блинчика – это аналог теста для пиццы. Предварительно на филе можно сделать неглубокие разрезы, тогда отбивной будет проще придать более плоскую форму. Солим и перчим филе совсем чуть-чуть, поскольку соус и сыр дадут свою остроту.
Кладем отбивные на противень или силиконовый коврик и ставим в духовку при 180С на 10 минут.
Смешиваем йогурт с томатным соусом, трем сыр.
Вынимаем куриные отбивные из духовки, смазываем приготовленным соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Вновь ставим в духовку на 15 минут.
Вынимаем отбивные – пиццу из духовки и подаем к столу, желательно с салатом или овощным гарниром.

Получилось вкусное и простое в приготовлении диетическое блюдо из куриного филе.

Если порезать отбивные на треугольники, то они будут выглядеть как пицца. Это отличный вариант подачи отбивных в холодном виде.

Получаются вкусные и сочные куриные отбивные с приятным томатно-сырным вкусом, тонкие и диетические. Этот оригинальный рецепт куриной отбивной оценят как худеющие (блюдо диетическое), так и сторонники вкусных, быстрых и простых рецептов из курицы.

Другие рецепты блюд из куриного филе:

«Нежнейшее куриное филе, запеченное с яблоками»

«Куриная грудка с овощами в томатном соусе»

«Пикантный рулет из куриной грудки»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S. Шторы в зацепочках, ну и ладно)