Куриная отбивная в духовке или куриная пицца
Это потрясающе простой и вкусный рецепт: куриная отбивная в духовке готовится в виде пиццы, роль теста выполняет сама отбивная, на нее кладутся слоями томатная паста и тертый сыр и в итоге получается вкусное диетическое блюдо из куриного филе.
В горячем виде отбивная – отличное блюдо на второе, в холодном тоже хороша как пицца, вполне может служить перекусом. Летом в жаркую погоду холодная куриная пицца будет очень удобна, особенно с салатом.
- Тип блюда:второе блюдо
- Калорийность:118 ккал
Куриная отбивная в духовке
Ингредиенты:
- куриное филе – около 500 г.
- томатный соус – 50 г.
- йогурт натуральный (или нежирная сметана) – 50 г.
- сыр – 50 г.
- соль, перец по вкусу
Вкусный томатный соус можно быстро приготовить из томатной пасты, рецепт здесь.
Приготовление:
- Отбиваем куриное филе с двух сторон, придавая форму плоского и тонкого блинчика – это аналог теста для пиццы. Предварительно на филе можно сделать неглубокие разрезы, тогда отбивной будет проще придать более плоскую форму. Солим и перчим филе совсем чуть-чуть, поскольку соус и сыр дадут свою остроту.
- Кладем отбивные на противень или силиконовый коврик и ставим в духовку при 180С на 10 минут.
- Смешиваем йогурт с томатным соусом, трем сыр.
- Вынимаем куриные отбивные из духовки, смазываем приготовленным соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Вновь ставим в духовку на 15 минут.
- Вынимаем отбивные – пиццу из духовки и подаем к столу, желательно с салатом или овощным гарниром.
Получилось вкусное и простое в приготовлении диетическое блюдо из куриного филе.
Если порезать отбивные на треугольники, то они будут выглядеть как пицца. Это отличный вариант подачи отбивных в холодном виде.
Получаются вкусные и сочные куриные отбивные с приятным томатно-сырным вкусом, тонкие и диетические. Этот оригинальный рецепт куриной отбивной оценят как худеющие (блюдо диетическое), так и сторонники вкусных, быстрых и простых рецептов из курицы.
Другие рецепты блюд из куриного филе:
«Нежнейшее куриное филе, запеченное с яблоками»
«Куриная грудка с овощами в томатном соусе»
«Пикантный рулет из куриной грудки»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
P.S. Шторы в зацепочках, ну и ладно)
