Нереально вкусная курица!

26.11.2015 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Курица с апельсином

Рецепт приготовления курицы прост, а в итоге получается нежное, сочное и вкусное блюдо, которое украсит как будни, так и праздник. Поскольку курица готовится с апельсином – традиционно считающимся у нас зимним фруктом, то наступающая зима и приближающийся Новый Год – самое время для этого рецепта.
Это диетическое блюдо, его калорийность — около 185 ккал, что позволяет с радостью наслаждаться его вкусом и худеть (или не набирать вес). Мед и масло существенно влияют на калорийность, поэтому если есть желание ее еще уменьшить, то можно добавить меньше этих продуктов.

Блюдо из курицы в духовке

Ингредиенты:

куриное мясо – 800 г. (в любом виде – кусочки курицы или филе)
апельсин – 1 крупный сладкий
мед – 1 ст.л.,
масло растительное – 1 ст.л.,
карри – 1 ч.л.,
перец красный жгучий – ½ ч.л.
соль по вкусу.

Приготовление:

Моем апельсин и отрезаем тройку тонких кружочков для запекания, из оставшейся части выжимаем сок. После можно отделить мякоть апельсина от шкурки и также использовать ее во время запекания.
Готовим маринад для курицы: добавляем в апельсиновый сок все ингредиенты (кроме курицы) и хорошо перемешиваем.
Куриное мясо или кусочки курицы заливаем апельсиновым маринадом, перемешиваем и оставляем примерно на 2 часа.
Выкладываем курицу в форму вместе с маринадом, сверху кладем кружочки апельсина и ставим курицу в духовку при 190С примерно на 40-45 минут, до готовности. В зависимости от режима запекания апельсин может сверху подгореть, поэтому, во избежание этого, рекомендую положить его кусочки под куриным мясом.
Достаем румяную курицу и подаем ее к столу с любым гарниром

Поскольку блюдо содержит апельсиновый соус, то его можно удачно использовать в этом качестве при подаче с рисом, гречкой или макаронными изделиями – получится вкусное и сочное блюдо на второе.

Это простой, приятный и вкусный рецепт запеченной курицы: приготовленная таким способом курица всегда получается великолепной на вкус, а яркие оранжевые краски апельсина вносят нотку позитива, особенно зимой.

Другие рецепты блюд из курицы:

«Запеченная курица с яблоками и красной смородиной»,

«Тушеная курица с овощами»,

«Гречка с курицей в духовке»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S. Сейчас будут расчесывать)