Нежный торт с творогом и фруктами: вкуснятина для худеющих сладкоежек
Простой по составу и в приготовлении торт с творогом – отличный пример вкусной и полезной выпечки. Нежный творожный слой заменяет калорийный крем, а фрукты (любые) с кокосовой посыпкой привносят легкий приятный вкус.
- Тип блюда:выпечка, десерт
- Калорийность:155 ккал
Дамы – сладкоежки, которые следят за весом и фигурой, часто грустят 
когда им приходиться отказываться от привычных вкусностей.
Не стоит печалиться, это рецепт для вас! Можно кушать вкусную выпечку и … даже худеть, во всяком случае не полнеть точно можно. Проверено 
Нежный торт с творогом
Ингредиенты:
- творог – 300 г.
- яйцо – 3 шт.
- кефир – 150 г.
- йогурт (сметана) – 50 г.
- сахар – 3 ст.л.
- мука (цельнозерновая) – 150 г.
- фрукты на выбор – 1 банан (груша, абрикосы, яблоко)
- кокосовая стружка – 1 ст.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- корица, ванилин по желанию
В данном варианте используется банан. Можно брать любые фрукты, которые при выпечке не дают много сока.
Если нет цельнозерновой муки, можно перемолоть геркулес и использовать его, или взять сочетание нескольких полезных ингредиентов (у меня: смесь молотой овсянки + цельнозерновые мука и манка).
Творог не должен быть кислым!
Приготовление:
- Готовим нижний слой торта, его основу. 2 яйца взбиваем с 1,5 ст.л. сахара, добавляем кефир, перемешиваем. После кладем соду и частями муку. Замешиваем тесто. Сразу выкладываем его в форму для выпечки равномерным слоем
- Теперь готовим творожный слой. 1 яйцо взбиваем с 1,5 ст.л. сахара, добавляем творог, йогурт (сметану) и по желанию ванилин и корицу. Хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. Корректируем, если нужно. Выкладываем творожную массу на первый слой из теста, выравнивая ее с помощью ложки
- Режем банан колечками, кладем его поверх творожного слоя. Сверху посыпаем торт кокосовой стружкой
- Ставим творожный торт в духовку при 160-180С примерно на 30-40 минут, до готовности
- Остывший торт перекладываем на блюдо и подаем к столу. Наслаждаемся…
Получается легкий нежный торт с творогом и фруктами. Благодаря творожному слою и фруктам торт получается не сухим, чем-то напоминая чизкейк. При этом он в меру сладкий. Вкусы у всех разные, поэтому лучше после первого приготовления сориентироваться по количеству сахара.
Используя разные фрукты, можно менять вкус десерта, а также его сочность. Не желательно использовать ягоды и фрукты, выделяющие много сока при выпечке. Из-за этого творожный слой может получиться жидким и рыхлым, и при резке не будет держать форму. Хотя все равно будет вкусно.
Ммм… обожаю такие десерты Можно наслаждаться вкусным нежным тортиком, не заботясь о фигуре . Уже от одной этой мысли настроение поднимается!
Рецептов диетической вкусной и простой выпечки много на сайте, вся она размещена в рубрике «Диетическая выпечка». Вот некоторые из них:
— «Сладкий фитнес десерт: творожный рулет с бананом»
— «Овсяно – банановое печенье в виде конфет. Вкусная ПП выпечка для детей и взрослых»
— «Шоколадно – творожный пирог с фруктами. Потрясающее лакомство для худеющих!»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
P.S. Если любимая трава и пакетик рядом, то день удался
