Омлет с кабачками

9.08.2015 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Рецепт омлета с кабачками позволяет приготовить быстро из простых ингредиентов вкусный и диетический завтрак или ужин. Сейчас, когда кабачки зреют на дачах и имеются в продаже, такое блюдо с их участием позволит решить актуальный для многих хозяек вопрос «Что еще приготовить из кабачков?». Это рецепт здорового питания.

Рекомендуется использовать молодые кабачки: они обладают наилучшими вкусовыми качествами.

Кабачки очень полезны: в них содержатся не только белки и углеводы, но и витамин С, каротин, пектины, витамины группы В, а также соли калия, магния, железа и кальция. Из-за низкого содержания клетчатки они широко используются в диетическом питании, поскольку имеют небольшую калорийность (20 ккал).

Тип блюда:блюдо из яиц
Калорийность:105-115 ккал

Сезон кабачков в разгаре и можно готовить простые, полезные и диетические блюда из кабачков, наслаждаясь их вкусом, пользой и сохраняя фигуру.

Простое блюдо из кабачков

Ингредиенты:

яйцо – 3-4 шт.
кабачок – 250-300 г.
пучок зелени
соль и перец по вкусу
маленький кусочек сливочного масла

Приготовление

1.Чистим кабачок от шкурки и семян, трем соломкой.

2.Кладем потертый кабачок на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду и обжариваем на небольшом огне, периодически помешивая, до мягкости.

3.Моем и мелко режем зелень. Взбиваем яйца с солью и перцем и добавляем туда зелень, хорошо перемешиваем.

4.Выливаем яичную смесь в сковороду на готовые кабачки и накрываем сковороду крышкой, чтобы яйца быстрее схватились.

5.Как только яйца будут готовы, омлет можно резать на порции, раскладывать в тарелки и подавать к столу.

Омлет с кабачками получается очень нежным: кабачки придают ему приятный чуть сладковатый вкус, к тому же существенно снижают калорийность и увеличивают полезность блюда. Готовить такой омлет просто, что особенно важно по утрам, при приготовлении завтраков, да и вечером при диетическом питании такой рецепт ужина будет уместен.

Другие рецепты блюд с кабачками:

«Тушеные кабачки в сметане»,

«Диетическое печенье из кабачков»,

«Крем-суп из кабачков»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S. Такую приятную парочку встретила в парке)