Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Овощной «Эдем» — вкусная запеканка из овощей

8.10.2015 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Овощная запеканка в духовке

запеканка из овощейЭто простой и удобный рецепт овощной запеканки: в нем можно использовать различные овощи в зависимости от их наличия, готовится запеканка из овощей быстро и просто, хороша в любом состоянии – горячем или холодном, всегда получается вкусной и, главное, является вкусным и полезным диетическим блюдом.

  • Тип блюда:второе блюдо, гарнир
  • Калорийность:75 ккал
Такую запеканку использовать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

Ингредиенты:

  • кабачок или тыква – около 200 г.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • яйцо – 2 шт.,
  • молоко – 50 г.,
  • сыр – 50 г.,
  • соль и перец по вкусу, немного зелени

У меня оставался кусочек тыквы, поэтому использовала ее, также уже в процессе готовки захотелось добавить один болгарский перец.

Как уже упоминала, ингредиенты берутся не строго и с ними можно фантазировать.

Приготовление: 

  • Режем тонкими кольцами морковь и кабачок (или тыкву). Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности.Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками.запеченные овощи
  • Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок (тыкву), болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу.овощи в духовке
  • Ставим овощи в духовку при 200С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом – он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.
  • Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр.
  • Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром.овощная запеканка
  • Ставим обратно овощи в духовку на 5 – 7 минут.
  • После того, как яичная смесь «схватилась», а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.Режем готовую запеканку в форме и раскладываем  по тарелкам. Поскольку овощи в форме лежат слоями, то не разрезав блюдо еще в форме, не удастся вынуть порционные куски ровными.овощная запеканка в духовке

Получается вкусное диетическое блюдо: все ингредиенты просты, доступны и полезны, их можно использовать в разных комбинациях, овощи предварительно не требуют подготовительной работы, что позволяет готовить запеканку довольно быстро.

Это удачный вариант для завтрака или ужина, а также для тех, кто сидит на диете или является сторонником здорового питания.

Другие рецепты из овощей:

«Теплый салат с сыром или быстрая овощная запеканка»,

«Овощной пирог»,

«Овощные котлеты: отдельное блюдо или вкусный гарнир»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S. Внеплановая ревизия в шкафу

кот в шкафу

Миниатюра к статье Овощной «Эдем» — вкусная запеканка из овощейМиниатюра к статье Овощной «Эдем» — вкусная запеканка из овощей
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2015 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,092 секунд.