ПП запеканка с ягодами и хлопьями: вкуснейший завтрак и десерт

О, уверена, приготовив хотя бы раз такую ПП запеканку, вы будете делать это вновь и вновь.

Причин этому множество: это вкусная и полезная выпечка без сахара и муки; готовится она крайне просто, даже не нужно делать тесто; в рецепте можно использовать любые ягоды и фрукты, замороженные или свежие, а также экспериментировать с орехами и семечками и другими добавками.

Словом – это не рецепт, а поле для экспериментов! При этом результат всегда будет отменным.

• Тип блюда:выпечка, десерт, завтрак
• Калорийность:167 ккал

Такая ПП запеканка – отличная альтернатива не всегда любимой детьми овсяной каше. По сути – это запеченная овсяная каша с разными добавками в виде пирога. При этом каша здесь не ощущается: добавленные семечки или орешки существенно обогащают вкус основы из овсянки, «скрывают» ее наличие.

Дети от этого десерта в восторге! Представьте, вместо каши на завтрак вам подают красочный пирог с ягодами и фруктами

В теплом виде запеканка ПП хороша на завтрак, а в холодном – как десерт к чаю.

Ммм… обожаю эту вкуснятину! Приятный кисловато-сладкий вкус ягод с овсяно-ореховым тестом образуют оригинальное сочетание, не смотря на простоту состава.

Для всех, кто следит за своим весом и здоровьем, а также не любит много времени тратить на кухне, этот рецепт в помощь.

Калоийность запеканки можно существенно снизить, убрав семечки (орехи) и сахар, если это актуально (135 ккал).

ПП запеканка

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 150 г.
• корица – 2 ч.л.
• семечки, орехи, их смесь – 50 г.
• щепотка соли
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• банан – 1 шт.
• ягоды – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 250 г.
• мед – 1-2 ст.л.
• сахар – 1 ст.л. по желанию

Не пугайтесь столь большого количества ингредиентов, процесс приготовления очень простой.

Лучше использовать кислые ягоды (смородину, клюкву), они отлично сочетаются с бананом. Именно для кислых ягод может понадобиться присыпка из сахара.

Не обязательно использовать орехи – хороши будут семена подсолнечника, тыквы, кунжут и т.д.

Приготовление:

Такая ПП запеканка хороша в любом виде: теплая лучше на завтрак, а холодная – как диетический пирог к чаю.

Летом рецепт особенно удобен: в запеканку можно класть самые разные ягоды и фрукты, меняя этим ее вкус. Но всегда это будет вкусная, не калорийная и полезная выпечка.

Разве можно купить ТАКУЮ выпечку в магазине? Ни за какие деньги. Только приготовив своими руками, при этом быстро и дешево

Похожих рецептов диетической и вкусной выпечки много на сайте, в основном – в рубрике «Диетическая выпечка», например:

– «ПП кекс с бананами без муки и сахара – выпечка здорового питания»

– «Запеченная овсяная каша с яблоками или овсяный пирог с яблоками»

– «Творожно-ягодный рулет из лаваша»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. У открытого балкона. Так начинается день