Простой рецепт изысканного салата с фасолью и сыром
Очень простой, сытный, полезный, универсальный и изысканный рецепт салата с фасолью и сыром часто меня выручает, когда жду гостей, а также нередко готовлю его просто на ужин или перекус. Великолепно сочетается с бокалом красного сухого вина.
- Тип блюда:салат
- Калорийность:137 ккал
Ингредиенты:
- консервированная фасоль — 400 г. или 1 банка (можно взять отварную);
- сыр творожный (лучше адыгейский) – 200 г.,
- лук красный (или обычный) – 1 средняя луковица;
- чеснок – 2 зубчика;
- листовая зелень (салат, щавель) – хороший пучок (100 г.);
- соль и перец по вкусу,
- сок лимона или яблочный уксус – около 2 ст.л.,
- масло растительное нерафинированное
Простой рецепт вкусного салата
Приготовление:
- Мелко нарезать лук, добавить к нему сок лимона или яблочный уксус и все это перемешать – так лук немного замаринуется.
- Порезать некрупными кубиками творожный сыр, зелень и вместе с фасолью и раздавленным чесноком добавить к луку. Посолить, поперчить и заправить маслом.
Этот рецепт допускает множество вариаций. В качестве зелени можно использовать щавель, рукколу, листовой салат, черемшу. Можно отказаться от чеснока, использовать бальзамический уксус. Главное, подобрать для себя соотношение кислота-соль-перец.
Салат с фасолью и сыром — замечательный пример удачного сочетания всех ингредиентов, которые создают изысканный вкус и хорошее настроение.
Другие оригинальные рецепты с фасолью:
«Теплый салат из стручковой фасоли»,
«Фасоль с мясом в томатном соусе«,
«Сытный и вкусный салат с фасолью»
Приятного аппетита и будьте здоровы!