Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Простой пирог к чаю

30.11.2014 Простые рецепты простые вкусные рецепты

простой пирогКогда в холодильнике залежались сметана, кефир, простокваша или скисло молоко, то на выручку приходит этот замечательный рецепт простого пирога. За счет использования пряностей пирог получается очень приятным и даже изысканным, хотя, как можно догадаться из названия, готовится он просто из самых обычных продуктов, которые всегда есть под рукой. 

Домашний пирог

Ингредиенты: жидкая сметана или кефир (или их смесь) – 1,5 стакана, яйцо – 2 шт., мука – 2,5 стакана (лучше использовать смесь: 1 стакан – ржаная мука, 1 – пшеничная, 0,5 стакана – отруби, можно добавить геркулес, об этом ниже), сахар – 150 г., масло сливочное – 2 ст.л., по 1 ч.л. корицы, имбиря и кардамона, сода – 1 ч.л.

Приготовление: взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем размягченное масло, снова взбиваем, после вливаем кефир или сметану (что есть) и снова взбиваем.

Вместо сливочного масла чаще использую топленое свиное сало, которое в выпечке выедет себя аналогично, не имеет вкуса и запаха и является 100% натуральным продуктом (см. «Свиное сало – уникальный полезный продукт»). 

рецепт домашнего пирога как приготовить пирог

Теперь нужно добавить муку. Можно использовать 2,5 стакана пшеничной муки в соответствии с рецептом, но желательно сделать пирог более полезным и диетическим, поэтому делаем комбинацию из сухих веществ, какие есть дома, при этом 1 стакан пшеничной муки должен быть в составе пирога обязательно.

Очень хорошо использовать геркулес: он придает приятную грубоватость пирогу. Если нет ржаной муки, можно добавить 1 стакан геркулеса, а остальное либо мука, либо мука + отруби. Отруби в любом случае в выпечку добавлять не только желательно, но и необходимо (см. «Польза отрубей»).

В данном рецепте я использую 1 стакан ржаной муки, 1 стакан пшеничной и 0,5 стакана смеси геркулеса и отрубей. 

Добавляем муку или получившуюся сухую смесь к жидкой массе, кладем туда соду и пряности и хорошо все перемешиваем. Должно получиться тесто как густая сметана. Лучше добавить сначала большую часть муки, а потом подсыпать, регулируя густоту теста. Иногда приходиться добавлять больше муки, если используется очень жидкий кефир, например. Все это регулируется на глаз.

пирог к чаюВыливаем тесто в форму (у меня диаметром 22 см) и выпекаем при 200С около 40 минут до готовности.

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой, разрезать на две части и смазать внутри вареньем, а можно просто наслаждаться без лишних калорий простым пряным пирогом.

Очень нравится этот рецепт: пряности придают оригинальную пикантность, геркулес – приятную грубоватость, а в результате получается не обычный простой пирог, а необыкновенно вкусный домашний пирог к чаю, приготовленный «из того, что было», как в известной песне.

Аналогичные простые рецепты домашней выпечки: «Простой пирог с ягодами», «Простой пирог с яблоками, смородиной и овсянкой», «Домашний пирог с черносливом».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. Продвинутый кот)

кот

Миниатюра к статье Простой пирог к чаюМиниатюра к статье Простой пирог к чаю
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2014 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
87 запросов. 0,088 секунд.