Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Не часто, но можно

Домашний пирог с черносливом

12.05.2015 Не часто, но можно, Простые рецепты простые вкусные рецепты, рецепты для праздника

пирог с черносливомЭто очень простой в приготовлении и безумно вкусный домашний пирог! Его можно делать как в виде обычного кекса, так и в виде торта со сметанным кремом, который затем можно разрезать на маленькие кусочки, наколоть  на шпажки и подавать на блюде. 

  • Тип блюда:выпечка, десерт
  • Калорийность:280-300 ккал
Кстати, это отличная идея – подавать уже разрезанный торт на шпажках: те, кто следит за своим весом, вполне удовлетворятся 1-2 порциями, которые намного меньше одного порционного куска, традиционно подаваемого на тарелке; во время фуршета это незаменимый по удобству вариант для десерта; для детей это также очень удобно.

Пирог с черносливом

Ингредиенты:

  • молоко – 200 мл.,
  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 70 г.,
  • сливочное масло – 100 г.,
  • чернослив – 100 г.,
  • шоколад – 50 г.,
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
  • мука – около 200 г.

Для крема:

  • сметана – 200 г.,
  • сахар – 70 г.

Замечу, что настоящее сливочное масло имеет жирность не менее 82,5% (подробнее об этом – здесь), поэтому рекомендую обращать внимание на этот показатель при покупке масла. 

При использовании пшеничной муки высшего сорта (т.е. очищенной от самого полезного) я всегда добавляю в выпечку отруби (об этом — здесь) и льняную муку (подробнее о ней – здесь), поэтому тесто получается коричневатого цвета. В данном варианте я взяла по 1/3 стакана отрубей и льняной муки, а остальное – пшеничная мука. 

Сейчас не просто найти натуральные сухофрукты. О том, чем надо руководствоваться при их выборе и покупке, можно прочитать здесь.

Приготовление:

1. Размягченное до комнатной температуры масло растираем с сахаром, затем добавляем яйца и перемешиваем.

2. Добавляем молоко и опять перемешиваем. Теперь всыпаем разрыхлитель и муку частями, пока не получится не слишком густое тесто.

3. Предварительно распаренный чернослив режем на кусочки, ломаем или режем шоколад. Лучше брать горький шоколад. Добавляем их в тесто и перемешиваем.

4. Берем форму для выпечки. Если печь торт со сметанным кремом, то лучше взять круглую форму (не более 22 см в диаметре), как в моем случае, или квадратную форму. Если кекс – то любую удобную форму для кекса. Выкладываем тестов в форму и выпекаем домашний пирог при 180 С около 30 минут до образования легкого румянца.

вкусный пирог простой и вкусный пирог

В случае с кексом, выкладываем его на блюдо после остывания и подаем затем к столу. Калорийность кекса – около 300 ккал.

5. В случае с тортиком, продолжаем процесс. Готовим крем из сметаны: взбиваем сметану с сахаром (удобнее это делать в блендере), стараясь довести крем до максимального растворения сахара. Готовый горячий пирог заливаем в форме сметанным кремом и даем ему остыть. Крем частично впитается. а частично застынет на поверхности пирога.

домашний пирогдомашний торт

6. После выкладываем пирог на блюдо, чтобы поверхность с кремом была вверху. Поскольку крем уже застыл, то можно его более равномерно размазать по поверхности пирога ножом, как масло. Калорийность в этом варианте составляет около 280 ккал.

7. Режем домашний пирог на небольшие квадратики, накалываем их на шпажки, кладем  на одно большое блюдо или несколько маленьких и подаем к столу.

пирог с черносливом

Получается очень красивое блюдо на десерт и вкусный домашний пирог одновременно: в каждой порции содержится маленький кусочек чернослива и шоколада, как сюрприз.

Такой пирог можно назвать уже тортом – в нем присутствует сметанный крем, зато готовится он очень просто. Не смотря на то, что это не совсем классический торт, его вполне можно подавать на праздничный стол — гости будут приятно удивлены.

Но даже когда нет гостей, для семьи, готовлю именно такой вариант домашнего пирога: благодаря такой «экономной» подаче, не смотря на то, что он очень вкусный, пирог держится дольше, чем обычно.

Что значит психология – съел 1-2 порции, пусть и маленьких, и до следующего чаепития!

Другие рецепты вкусных пирогов:

«Постный кофейный пирог с черносливом»,

«Кофейный пирог с апельсином»,

«Простой пирог к чаю»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

P.S. Да, я красив:)

кот на диване

Миниатюра к статье Домашний пирог с черносливомМиниатюра к статье Домашний пирог с черносливом
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2015 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
94 запросов. 0,099 секунд.