Сладкий фитнес десерт: творожный рулет с бананом
О, это очень вкусный десерт, особенно для худеющих сластен: рулет с бананом в творожном тесте без сахара и муки может стать вашим любимым фитнес лакомством.
Такая ПП выпечка особенно порадует сторонников здорового питания, худеющих, а также мам, чьи детки не любят творог – творог в рулете законспирирован очень глубоко 
- Тип блюда:выпечка, десерт
- Калорийность:138 ккал
Творог в этом рецепте нужно использовать не кислый, иначе придется добавить в тесто немного сахара, в противном случае вкус рулета получится не столь приятным.
Творожный рулет с бананом
Ингредиенты:
- банан – 2 небольших
- творог – 300 г.
- яйцо – 1 шт.
- овсяные хлопья – 5 ст.л.
- ванилин, корица, кокосовая стружка по желанию
Из указанного количества ингредиентов получается два рулета. Если хотите сделать один, то возьмите 2 перепелиных яйца, т.к. разделить одно яйцо пополам проблематично, или попробуйте все же это сделать.
Приготовление:
- Перемалываем овсяные хлопья в кофемолке. Соединяем яйцо, творог, перемолотую овсянку и ванилин. Хорошо перемешиваем и делим тесто на две равные части.
- Берем силиконовый коврик, немного смачиваем его водой, чтобы тесто лучше отлипало и выкладываем на него одну часть творожного теста. Раскатываем его скалкой по ширине банана, не очень тонко
- Сворачиваем рулет, положив банан с края. Этот процесс может идти не совсем гладко, поскольку творожное тесто может не отделяться от коврика. Но это не страшно. В этом случае мокрыми руками наносим тесто руками вокруг банана, как пластилин
- Сверху банан посыпаем корицей и кокосовой стружкой, если есть желание.
- Кладем рулеты с бананом в духовку при 180С до образования румяной корочки, примерно на 20-30 минут
- После даем им остыть. Вначале рулеты будут немного влажными — будет выделяться банановый сок, потом рулеты застынут и станут сухими.
- Остывшие рулеты режем на порции и подаем к столу. Рулеты хорошо режутся и держат форму.
Получается вкусная, сладкая и ароматная ПП выпечка к чаю.
Творожные рулеты с бананом содержат примерно одинаковое количество белков и углеводов, они не калорийны. Это делает их идеальным десертом, поскольку позволяет разнообразить будничный рацион полезной вкусняшкой к чаю или кофе без ущерба дли фигуры.
Ммм…Утренний кофе или чай с кусочком такого рулета – отличное начало дня!
Если вы сладкоежка и не мыслите свое чаепитие без вкусной выпечки, то рекомендую вам другие простые рецепты ПП выпечки:
— «ПП кекс с бананами без муки и сахара»
— «Морковное печенье с апельсином и сухофруктами — полезное лакомство без сахара»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
P.S. Член самой популярной партии
