Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Острый салат из свежей тыквы по-корейски

28.03.2018 Простые рецепты простые вкусные рецепты

салат из свежей тыквы

Если вы любите морковь по-корейски, то острый салат из свежей тыквы вам также должен понравиться. Это исключительная закуска: простая, вкусная, ароматная и очень полезная. Она хороша как остренький гарнир к мясу и как отдельное блюдо. И если корейская морковь – привычное блюдо, то тыква по-корейски уж точно приятно удивит ваших близких или гостей.

  • Тип блюда:салат, закуска
  • Калорийность:64 ккал
Морковь по-корейски более твердая и салат из нее получается грубоватым. Тыква же намного мягче, поэтому салат с ней имеет более нежную текстуру.

Выбирать тыкву для такого салата желательно сладких сортов, яркую и сочную. Хотя сама тыква в салате не так заметна, поскольку главное в нем – приправы и маринад. Именно они являются изюминкой рецепта.

Таким способом  можно готовить любой овощ с твердой текстурой — получится острый и вкусный салат по-корейски.

Салат из свежей тыквы

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сахар – 1 ч.л.
  • кориандр молотый – 1 ст.л.
  • красный перец острый – по вкусу
  • яблочный уксус – 1 ст.л.
  • растительное масло – 2 ст.л.

Этот базовый рецепт вывела для себя исходя из своего вкуса. Однако есть множество вариантов приготовления тыквы по-корейски, рецепт не строгий. Можно использовать разные пряности по вкусу – они существенно влияют на вкус салата, также вместо сахара можно использовать мед. Есть рецепты, предлагающие использовать жареный лук в салате. Я же стараюсь избегать термообработку, где это возможно.

Приготовление:

  • Очищенную тыкву трем на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке – на вкус салата это не влияет. Если нет времени на терку, вполне можно использовать измельчитель: тыква не будет так красива, но на вкус салата это никак не повлияет.
  • Мелко режем лук, хорошо мнем его руками, чтобы он выпустил сок, кладем к тыкве. Туда же кладем измельченный чеснок.
  • Добавляем остальные ингредиенты. Красный перец кладем по вкусу. Все перемешиваем и ставим в холодильник настояться хотя бы на 30 минут салат из свежей тыквысалат из свежей тыквы
  • После подаем острый салат из свежей тыквы к столу. Салат хорошо хранится в холодильнике. С каждым днем его вкус становится более насыщенным и пикантным.

 

Этот рецепт позволяет приготовить полезное и вкусное блюдо именно из сырой тыквы – в таком состоянии ее редко едят, мало кто соглашается есть этот прекрасный овощ  в сыром виде. Это рецепт здорового питания.

Однако приготовленная по-корейски тыква почти ничем не отличается от популярного морковного салата, разве что получается нежнее. Во всяком случае из двух вариантов я бы выбрала тыквенный. А вы? :)

На блоге есть рецепты разных блюд из тыквы, например:

— «Овощной салат из тыквы в виде винегрета»

—  «Постное блюдо из перловки с тыквой»

— «Штрудель из лаваша с тыквой по — Мокеевски»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить...

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких... И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

P.S.  Кот укрылся в коврике для фитнеса и уверен, что здесь его не достанут :)

салат из свежей тыквы

Миниатюра к статье Острый салат из свежей тыквы по-корейскиМиниатюра к статье Острый салат из свежей тыквы по-корейски
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2018 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,234 секунд.