Простенький свекольный салат с маринованными огурцами для зимнего рациона

23.02.2018 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Случайно открыла для себя сочетание свеклы с маринованными огурцами и зимой частенько готовлю этот простой салат. При наличии вареной свеклы он готовится за 5 минут.

Зимой почти в каждом доме есть свекла и маринованные огурцы. Это хорошие продукты, но будничные, приевшиеся.

Бывает, что хочется чего-то вкусненького, необычного и представьте, что это можно приготовить даже из самых обычных продуктов, которые всегда есть под рукой.

Тип блюда:салат, закуска
Калорийность:40 ккал

Салат с маринованными огурцами и вареной свеклой тому пример. Это простой и быстрый рецепт вкусного и дешевого салата, причем его не стыдно подать даже праздничный стол. Любой занятой хозяйке будет интересен такой рецепт.

Ингредиенты берутся не строго, на глаз.

Ингредиенты:

вареная свекла – 2 шт.
маринованные огурцы – 3-4 шт.
чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
натуральный йогурт – 70-100 мл

Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану.

Приготовление:

Трем на крупной терке свеклу, режем небольшими кубиками маринованные огурцы, пропускаем через пресс чеснок. Соединяем вместе
Добавляем в салат йогурт частями, а также соль при необходимости. Хорошо перемешиваем

Получается приятный на вкус салат: сладковатая свекла прекрасно сочетается с острым чесноком, маринованные огурцы добавляют к этому уже привычному сочетанию необычную нотку кисловатого маринада.

Такой салат удобно использовать вместо гарнира с любым мясным или рыбным блюдом.

Свекольный салат с маринованными огурцами отлично разнообразит зимнее меню. Он полезен, не калориен, включает доступные натуральные ингредиенты и всегда получается вкусным.

Свекла и маринованные огурцы широко используются в составе других салатов, например,

«Свекольный салат с курицей и жареными орехами» или

«Печеночный салат с маринованными огурцами»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить...

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких... И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

P.S. Занято