Мега полезный салат с морковью, яблоком и стеблем сельдерея. И еще кое-что для улучшения вкуса…

9.03.2020 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Оригинальный и вкусный салат с морковью и яблоком получается благодаря добавлению к этим простым ингредиентам хрустящего сладкого стебля сельдерея, а также небольшого количества тертого сыра и грецких орехов.

Последние два ингредиента немного увеличивают калорийность салата, но придают ему необычный вкус, при этом в составе салата остаются незамеченными. Вроде бы состав салата простой, но вкус его существенно меняется благодаря такой небольшой добавке.

Тип блюда:салат
Калорийность:67 без заправки

Калорийность салата во многом зависит от заправки. Если это растительное масло (самая полезная заправка) – калорийность составит 96 ккал, а если заправить салат йогуртом, то 66 ккал. Без добавления орехов и сыра и без заправки калорийность составит 32 ккал. Так что решайте сами…

В идеале салат заправляется оливковым маслом или любым нерафинированным растительным маслом (в моем случае – смесь льняного и оливкового).

Салат с морковью и яблоком

Ингредиенты:

морковь – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
стебель сельдерея – около 150 г.
сыр – 30 г.
грецкий орех – 3 шт.
соль, черный перец по вкусу
сок лимона – 1 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.

Яблоко и морковь должны быть не мелкими, скорее крупноватыми или средними по размеру.

Сельдерей указан в граммах, поскольку в продаже имеются стебли разной длины.

Сыр должен быть вкусным и качественным.

Приготовление:

Трем яблоко на крупной терке, сбрызгиваем его соком лимона. Затем трем морковь также на крупной терке. Режем сельдерей на мелкие кусочки
На мелкой терке трем сыр, измельчаем орехи (не до крошки). Добавляем соль и перец по вкусу и заправляем растительным маслом
Хорошо перемешиваем салат и подаем к столу

Получается вкусный и очень полезный салат с морковью и яблоком. Стебли сельдерея так приятно хрустят, а сыр и орехи создают весьма необычное послевкусие. Вроде бы ингредиенты обычные, но по ощущению есть что-то еще… как будто «инкогнито»

Салаты приятно разнообразят наш рацион. Посмотрите другие рецепты салатов, возможно, они вам понравятся:

— «Острый салат из свежей тыквы по-корейски»

— «Легкий салат из пекинской капусты с апельсином»

— «Белковый салат из кальмаров с огурцом и яйцом: вкусный, сытный и диетический»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить...

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких... И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

P.S. Очередная радость для котика