Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Стручковая фасоль с фрикадельками

20.02.2015 Простые рецепты простые вкусные рецепты

блюдо из стручковой фасолиТакое блюдо очень напоминает лобио, только из стручковой фасоли. Благодаря тому, что стручковая фасоль готовится быстро, также быстро готовится само блюдо. Зимой удобно использовать замороженную стручковую фасоль.

Стручковая фасоль – идеальный продукт для диетических блюд: ее калорийность низка – 31 ккал,  в ней содержится много клетчатки и правильные углеводы, а готовить ее очень просто. Она хорошо хранится зимой в замороженном состоянии.

    Стручковая фасоль богата витаминами: содержит почти все витамины группы В, а также витамины А, С и Е.  В ней много различных минералов. Словом, если стручковая фасоль частый гость на вашем столе, то проблемы с пищеварением, почками, печенью, предстательной железой вас могут обойти стороной.

    Выращиваю стручковую фасоль на даче в достаточно большом количестве, благо много труда она не требует, и замораживаю ее на зиму. До наступления лета она служит быстрым и вкусным гарниром.

    Рецепт приготовления стручковой фасоли

    Ингредиенты:

    • фасоль стручковая – 500 г.
    • фарш мясной (можно куриный) – 300 г.
    • томатный сок – 2 стакана (или томатная паста – 2 ст.л.)
    • очищенные грецкие орехи – 0,5 стакана
    • зелень свежая или сухая (укроп, петрушка, базилик)
    • кориандр молотый – 1 ч.л.
    • соль по вкусу

    Приготовление:

    1.Лепим из фарша небольшие фрикадельки и складываем их в кастрюлю, после чего заливаем томатным соком и добавляем молотый кориандр и соль по вкусу.
    простое блюдо из фарша блюдо на второе

    Фарш можно использовать любой, но в его состав должен входить лук и чеснок (соль и перец подразумеваются). Если фарш куриный, то блюдо получается более диетическим и менее калорийным.

    Если нет сока, то его можно легко приготовить из томатной пасты:  разводим 1 ст.л. пасты в 1 стакане воды и хорошо перемешиваем.

    2.Ставим кастрюлю с фрикадельками на огонь и доводим до кипения.

    3.Добавляем к фрикаделькам стручковую фасоль. Если фасоль замороженная, то размораживать ее не нужно, а следует ополоснуть водой и убрать ледяную глазурь.

    4.Немного измельчаем грецкие орехи и также добавляем их в кастрюлю.

    лобио из стручковой фасоли

    5.Тушим фрикадельки с фасолью около 20 минут, после чего добавляем зелень (чем больше, тем лучше). Даем лобио  настояться 2-3 минуты и подаем к столу.

    Получается вкусное и оригинальное блюдо на второе, которое является еще и диетическим благодаря опять же стручковой фасоли.

    Оно действительно напоминает лобио благодаря грецким орехам, зелени и обильной томатной подливке.

    Традиционные блюда из фарша в виде котлет, пельменей, голубцов и т.д., бывает, надоедают, поэтому такой простой рецепт второго блюда с использованием полезной стручковой фасоли разнообразит привычный рацион питания.

    Другие простые рецепты вторых блюд:

    «Запеканка из фарша с кабачком и помидорами»,

    «Оригинальные котлеты из курицы и квашеной капусты»,

    «Перловка с мясом и овощами – просто и вкусно»

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    С уважением, Лена Радова

    Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

    Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

    P.S.  Спрятался)))

    кот

    Миниатюра к статье Стручковая фасоль с фрикаделькамиМиниатюра к статье Стручковая фасоль с фрикадельками
    Поделитесь статьей в соц. сетях:
    loading...
    Вам так же может быть интересно:
    • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
    • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
    • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
    • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
    Комментарии для сайта Cackle
    Об авторе
    Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
    4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
    • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
    • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
    • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
    • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
    Рубрики
    • Выбираем полезные продукты
    • Диетическая выпечка
    • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
    • Не часто, но можно
    • Простые рецепты
    • Разные полезности
    • Худеем без диет
    • Чем заменить колбасу
    • Это интересно. Познавательная информация о разном
    Вот что говорят о блоге мои подписчики:
    И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
    Юлия
    Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
    Надежда
    • Главная
    • О сайте
    • Как я сбросила вес
    • Содержание
    • Контакты
    © 2015 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
    92 запросов. 1,033 секунд.