Экзотическая курица по-мароккански: простое и вкусное блюдо из курицы

18.04.2018 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Это пришедшее из Африки вкусное блюдо из курицы пользуется популярностью во всем мире. Курица по – мароккански готовится просто, однако за счет специй и добавок в виде цитрусовых и оливок она получается экзотической и необычной на вкус.

Тип блюда:второе блюдо
Калорийность:135 ккал

Особенно уместно это блюдо зимой или в суете серых будней, когда так не хватает ярких красок и летней экзотики. Когда хочется уехать куда-нибудь за тридевять земель. И это возможно… на кухне, с курицей по мароккански

Вкусное блюдо из курицы

Ингредиенты:

курица – 6 кусочков
лук – 1 крупный
лимон (или апельсин) – 1 шт.
оливки (или маслины) – 1 банка
чеснок – 3 зубчика
соль, перец, куркума, тмин
зелень по желанию

Рецептов этого популярного блюда существует много, но разница в них невелика – в основном применяются разные пряности, лимон или апельсин, а также оливки или маслины. Вы также можете выбрать более приятный для вас ингредиент.

Приготовление:

Натираем кусочки курицы смесью специй и измельченного чеснока. Даем курице постоять 1-2 часа.
Лук режем полукольцами и немного обжариваем в сковороде. Далее кладем к нему куриные кусочки и также немного обжариваем с двух сторон
Наливаем в сковороду воду, чтобы она наполовину покрывала куриные кусочки. Кладем туда нарезанные ломтики лимона. Накрываем сковороду крышкой и тушим курицу до готовности – около 30 минут
В конце добавляем оливки и порезанную зелень (по желанию). Тушим блюдо еще 2-3 минуты
Готовое блюдо подаем к столу. Образовавшийся обильный соус удобен при использовании гарниров, требующих подливки: рис, гречка, макаронные изделия.

Получается необычное и вкусное блюдо из курицы. Рецепт простой, но использование цитрусовых и оливок (маслин) придают курице столь оригинальный вкус, который нужно еще оценить – он не так однозначен.

На вкус и цвет, как известно, товарища нет, поэтому такое блюдо может кому-то и не понравится, и это нормально.

Мои домочадцы одобрили вариант с апельсином и маслинами, а мне больше понравилась курица с лимоном и оливками – он более экзотичный.

В целом это интересное диетическое блюдо из курицы и рецепт здорового питания.

Из курицы можно готовить разные простые и вкусные блюда, например:

— «Домашняя куриная ветчина»

— «Куриные тефтели в томатно-апельсиновом соусе»

— «Необыкновенный паштет из куриной грудки и печеных яблок»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!