Вкусные оладьи из гречневой каши

28.09.2016 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Это не только вкусные, но и сытные, полезные и диетические гречневые оладьи. Особенно удобен этот рецепт, когда есть уже приготовленная гречневая каша, или ее остатки, которые уже не очень нужны.

Тип блюда:оладьи
Калорийность:160 ккал

Оладьи из гречневой каши хороши утром на завтрак, поскольку готовятся быстро и просто, а получаются всегда вкусными и сытными. Их можно подавать с овощным салатом, острым соусом, сметаной, вареньем – все зависит от предпочтений. В любом случае это вкусное и необычное блюдо из гречки.

Приготовление гречки

Хочу поделиться своим способом быстрого приготовления гречки без варки: заливаем гречку горячей водой в соотношении 1:2, добавляем соль и ставим на огонь, доводим до кипения, после чего выключаем и укутываем кастрюлю с гречкой. Оставляем ее томиться. Через 20-25 минут гречневая каша будет готова.

Ингредиенты:

гречневая каша – 200-250 г.
молоко – 100 мл
яйцо – 1 шт.
мука (лучше цельнозерновая) – 4 ст.л.
немного масла или жира для жарки

Приготовление:

Добавляем в гречневую кашу яйцо и молоко, хорошо все перемешиваем.
Всыпаем муку. Желательно 1 ст.л. муки заменить на 1 ст.л. отрубей или льняной муки для увеличения полезности блюда. Перемешиваем гречневое тесто, оно должно быть как густая сметана.
Выкладываем ложкой тесто на горячую сковороду, слегка смазанную маслом или жиром, и жарим гречневые оладьи с двух сторон до небольшой румяной корочки. Оладьи прекрасно переворачиваются, их можно жарить и на сухой сковороде.

Получается 8-10 оладий по 50-60 ккал в каждом. Подаем гречневые оладьи горячими с любым дополнением. Вкус оладий необычный и приятный: гречневая каша в них не сразу угадывается и не всеми, особенно они хороши не сладкими с немного острым соусом. Детям, конечно, оладьи больше нравятся с чем-то сладким.

Это удобный и простой рецепт из обычной гречневой каши, позволяющий наделить ее второй жизнью, особенно когда есть ее излишки в холодильнике.

Друге рецепты из гречки:

«Гречка с овощами»,

«Удивительное блюдо из гречки: вкусный десерт с курагой и имбирем»

«Необычная творожно-гречневая запеканка или крупеник из гречки»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

P.S. Удобненько)