Безумно вкусная творожно-яблочная запеканка
Яблоки, запеченные с творогом – великолепный пример простого и очень вкусного диетического блюда. Яблочная запеканка получается легкой, воздушной, низкокалорийной, не содержит муки и сахара, поэтому подойдет самой широкой аудитории – худеющим, детям, больным диабетом и просто сторонникам здорового питания.
- Тип блюда:выпечка, десерт
- Калорийность:60 ккал
Творожная запеканка с яблоками
Ингредиенты:
- яблоки – 5 шт.,
- творог – 250 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- кефир или нежирная сметана (или смесь сметаны с молоком) – 100 г.,
- немного сока лимона,
- по желанию – сахар, корица, ванильный сахар
Приготовление:
Чистим и режем яблоки любым удобным способом (у меня ломтиками), выкладываем их в форму, в которой будем запекать это блюдо, и сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.
Помещаем в блендер творог, яйцо и кефир и смешиваем до получения воздушной однородной массы. Мне больше нравится использовать сметану с молоком вместо кефира (50 г. молока + 50 г. сметаны): масса получается более нежной и менее кислой. Также можно использовать натуральный йогурт.
По желанию в творожную смесь можно добавить немного ванильного сахара и корицу, а также немного обычного сахара, если яблоки кислые. Вкус творожной массы можно регулировать самостоятельно на свое усмотрение.
Выкладываем творожную смесь на яблоки, равномерно разравниваем ее по всей поверхности яблок и ставим в духовку при 180С примерно на 30 минут до образования легкого румянца.
Вынимаем и ждем, когда запеканка немного остынет.
Получается нежная и вкусная творожно-яблочная запеканка: ее можно подавать как теплой, так и холодной.
Такие вкусные и простые диетические рецепты позволяют постепенно и безболезненно менять привычную и не очень полезную систему питания на более здоровую и менее калорийную.
Другие рецепты блюд из яблок:
«Яблочные оладьи с геркулесом»,
«Легкий пирог из творога с фруктами»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
P.S. Джинсы не отдам! На чем мне спать?
