Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Не часто, но можно

Кофейный пирог с апельсином

14.12.2016 Не часто, но можно простые вкусные рецепты, рецепты для праздника

апельсиновый пирогЭто потрясающей вкусный и необычный апельсиновый пирог не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов! Рецепт простой и в тоже время не совсем обычный: кофейное (или с добавлением цикория) тесто очень воздушно и по вкусу напоминает коврижку, а запеченные в меде кружочки апельсина привносят свою ароматную нотку. В целом пирог получается вкусным, ярким и оригинальным.

  • Тип блюда:выпечка, десерт
  • Калорийность:277 ккал
Апельсиновый пирог украсит даже праздничный стол, особенно в дни зимних праздников.

Рецепт не диетический, но простой и очень приятный. Даже сидя на диете иногда можно позволить себе такую вкусную выпечку с апельсином.

Пирог с апельсином

Ингредиенты:

  • апельсин – 1 шт.
  • яичный белок – 5 шт.
  • мука – около 200 г.
  • сливочное масло – 80 г.
  • растворимый кофе (или цикорий) – 30 г.
  • мед – 1 ст.л.
  • сахарная пудра – 70 г.
  • разрыхлитель (сода+лимонка) – 1 ч.л.

Замечу, что не пью растворимый кофе и дома его нет в наличии, но с удовольствием использую растворимый жидкий цикорий (не в порошке!), поэтому добавила его в тесто вместо кофе. Результат приятно поразил: такой цикорий  концентрированнее  порошкового цикория, дает насыщенный коричневый цвет и приятный неопределенный вкус, чем-то напоминающий коврижку. Очень рекомендую.

1 ч.л. растворимого кофе – 4 г. Цикория я добавила 1 ст.л.

После этого опыта буду периодически добавлять жидкий цикорий в тесто – для меня это удачная находка.

Также рекомендую пользоваться сливочным маслом, имеющим жирность не менее 82,5% — только такое масло можно считать натуральным.

Приготовление:

  • Растираем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Сахарную пудру можно сделать из сахара с помощью кофемолки.
  • Взбиваем белки с щепоткой соли в пышную пену до увеличения объема в 3-4 раза.
  • Аккуратно добавляем в белковую массу масляную смесь, кофе (цикорий), большую часть муки и разрыхлитель. Осторожно перемешиваем, чтобы сохранить воздушность. Тесто должно получиться как не очень густая сметана, но и не должно быть жидким. Доводим его до нужной консистенции добавлением муки.
  • Режем апельсин с кожурой на полукруглые ломтики. Смазываем немного форму маслом, поливаем ее жидким медом, растираем мед по дну формы равномерным слоем. Выкладываем апельсиновые ломтики на дно – в готовом виде это будет верх пирога, поэтому выкладываем ломтики таким образом, чтобы потом удобно было резать пирог.пирог с апельсином
  • Заливаем апельсин тестом, ставим пирог в духовку при 180С примерно на 30-35 минут до готовности.кофейный пирогкофейный пирог
  • Даем готовому пирогу немного остыть, затем перекладываем на блюдо, чтобы ломтики апельсинов оказались вверху.апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог готов. Он великолепен, поверьте. Красивый,  яркий, с насыщенным коричневым цветом и неописуемо приятным вкусом, он поразит вас с первого раза. Очень рекомендую попробовать испечь его именно с цикорием – он дает более насыщенный цвет и вкус.

Другие рецепты домашней выпечки:

«Шоколадный пирог с халвой»

«Быстрый шоколадный пирог к чаю»

«Потрясающе простой и ароматный пирог с вареньем»

«Домашний пирог с черносливом»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

P.S. Чешите меня, чешите!

кот на диване

Миниатюра к статье Кофейный пирог с апельсиномМиниатюра к статье Кофейный пирог с апельсином
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Шоколадный кекс с вишней: вкусная шоколадная выпечка вместо тортаШоколадный кекс с вишней: вкусная шоколадная выпечка вместо торта
  • Миниатюра к статье Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)
  • Миниатюра к статье Рубленые свиные котлеты: сочные, вкусные, их удобно готовить даже в будниРубленые свиные котлеты: сочные, вкусные, их удобно готовить даже в будни
  • Миниатюра к статье Блины с сыром и зеленью на кипятке. Ммм… очень вкусные блинчикиБлины с сыром и зеленью на кипятке. Ммм... очень вкусные блинчики
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2016 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,081 секунд.