Медовый пирог ПП с апельсином и овсянкой, без сахара и яиц. Идеальная выпечка здорового питания

16.04.2019 Диетическая выпечка простые вкусные рецепты

Ароматный медовый пирог со вкусом пряника на основе полезных натуральных продуктов готовится быстро и просто. Благодаря пряностям и апельсину, а также технологии приготовления, пирог приобретает интересный вкус, при этом его стоимость минимальна, к тому же в нем нет сахара и яиц.

При желании медовый пирог можно сделать постным, если заменить коровье молоко на растительное или на воду.

Тип блюда:выпечка, десерт
Калорийность:185 ккал

Если вы худеете, следите за фигурой, стараетесь питаться правильно или едите постную пищу, то этот рецепт для вас. Вы можете наслаждаться этой диетической выпечкой в полной мере.

Такой пп пирог идеален для вашей фигуры: в нем мало калорий, а в составе – только полезные ингредиенты. При этом он очень вкусный и ароматный, ммм…

Медовый пирог

Ингредиенты:

мед – около150 г.
молоко – 200 мл.
овсяные хлопья – 70 г.
мука цельнозерновая – 160-180 г.
апельсин – 1 шт.
вода – 75 мл.
сода – 1 ч.л.
корица, кардамон, гвоздика и др. специи по вкусу

Меда можно положить меньше в зависимости от вкуса и желания. 150 г. меда дают пирогу среднюю сладость. Я не сладкоежка, но данное количество для меня оптимально.

Приветствуется использование ржаной цельнозерновой муки.

Не жалейте пряностей: чем больше и разнообразнее будет их состав, тем интереснее получится вкус пирога. В любом случае кардамон и молотая гвоздика обязательны.

Для придания более насыщенного вкуса и цвета в тесто можно добавить солод или цикорий.

Приготовление:

В миску кладем цельнозерновую муку и пряности
Хорошо моем апельсин, трем на мелкой терке цедру с целого апельсина
В кастрюлю наливаем молоко и воду, добавляем мед и ставим на огонь. После закипания кладем туда соду, перемешиваем. Образуется пена, но она быстро спадает
Горячую смесь наливаем в миску с мукой, перемешиваем до однородного состояния. Кладем туда цедру апельсина и овсяные хлопья, вновь перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана. При необходимости можно добавить немного муки
Выкладываем тесто в форму для выпечки (у меня круглая 22 см). Режем апельсин на тонкие ломтики, укладываем их сверху, вдавливая немного в тесто. Также можно для украшения посыпать верх пирога овсяными хлопьями
Выпекаем медовый пирог в духовке при 180 С 30-40 минут до готовности. Подаем пирог остывшим

Ммм… аромат медового пирога разносится по всему дому. Манящий запах пряностей, меда и апельсиновой цедры притягивают на кухню, не оставляя шанса пройти мимо