Овсяное печенье на кефире с кокосовой стружкой

23.04.2016 Диетическая выпечка, Простые рецепты диетическая выпечка, простые вкусные рецепты

Это очень вкусное, легкое по весу и калорийности, простое и быстрое в приготовлении овсяное печенье. Настоящее лакомство для худеющих любителей вкусностей и не только. Такое фитнес-печенье идеально для перекусов, а также в качестве домашней диетической выпечки к чаю или кофе.

Обожаю такие рецепты: они не ущемляют мои кондитерские вкусы, позволяя чувствовать полное удовлетворение во время чаепития, а также подходят для всей

Тип блюда:выпечка
Калорийность:190 ккал

семьи, поскольку имеют отличные вкусовые качества и, главное, полезны и наименее калорийны.

Печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

кефир – 100 мл

яйцо – 1 шт.

овсяные хлопья – 70 г.

овсяные отруби – 30 г.

кокосовая стружка – 15 г.

сода – 0,5 ч.л.

сахар – 1 ч.л. или по вкусу

немного кунжута или семян льна по желанию

Вместо овсяных хлопьев можно использовать любые другие, а также обойтись без отрубей, взяв для печенья 100 г. овсяных хлопьев.

Для улучшения полезных качеств печенья в тесто можно добавить столовую ложку кунжута или цельного или молотого льняного семени.

Приготовление:

Кладем в блендер все ингредиенты и перемешиваем их. Даем тесту постоять 15-20 минут – за это время оно немного загустеет.
Выкладываем овсяное тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки в виде прямоугольника ровным тонким слоем около 0,5 см – после выпечки его можно будет разрезать на печенья.Или сразу формируем печенья, выкладывая тесто по 1 ст.л. в виде небольших лепешек.
Ставим печенье в духовку при 180-190С примерно на 20-30 минут до образования румянца. Если хотите мягкое печенье, то лучше подержать его не более 25 минут в духовке, а если хрустящее, то больше. Хрустящее печенье получается очень вкусным, но это на любителя.
Режем готовое тесто на печенья и подаем к столу.

Получаются очень легкие на вес, нежные, с приятным кокосовым вкусом овсяные печенья. На приготовление печений уходит совсем немного времени, а получается полезная и вкусная домашняя выпечка.

Кокосовое печенье не содержит масло и пшеничную муку, благодаря полезной овсянке печенье состоит из длинных углеводов, которые долго перевариваются и не откладываются в жир. Такое домашнее печенье — хороший вариант диетической выпечки.

Примерная калорийность одного печенья (оно весит 13-15 г) – около 25-30 ккал, что позволяет насладиться не одним печеньем, а несколькими без угрозы для фигуры. Этим и хороша диетическая выпечка.

Другие рецепты диетической выпечки:

«Диетическое фитнес печенье с семенами льна»,

«Овсяные кексы с яблоком»,

«Диетическое печенье из кабачков»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

P.S. Достается не только рассаде)