Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)

20.05.2020 Простые рецепты простые вкусные рецепты, рецепты для праздника

Удивительное вегетарианское блюдо с адыгейским сыром готовится 5 минут, имеет вкус жареной рыбы и является сытным и полезным блюдом здорового питания.

Такое вроде невозможное сочетание получается благодаря использованию морских сушеных водорослей для суши. Такие водоросли продаются для приготовления суши в виде прессованных квадратных листов, которые на первый «взгляд» не очень вкусно пахнут морской капустой

Не бойтесь, в процессе приготовления получается вкуснейшее блюдо, вкус которого практически неотличим от рыбного.

Тип блюда:второе блюдо, закуска, завтрак
Калорийность:225 ккал

А польза и вовсе не поддается описанию: диетический белок нежного адыгейского сыра в сочетании с множеством полезнейших веществ, содержащихся в морских водорослях (микро и макроэлементы, ферменты, минеральные вещества, витамины и т.д.) делают это простое блюдо уникальным для пользы организма.

При этом блюдо универсально: оно великолепно на любой прием пищи, особенно на завтрак, способно удивить гостей в качестве вкусной и загадочной пп закуски.

По составу это белковое блюдо, в нем содержатся белки и жиры и практически нет углеводов. Это значит, что оно надолго дает сытость и не грозит набору веса именно багодаря отсутствию углеводов — главных врагов хорошей фигуры.

1 «блинчик» составялет около 120 ккал, так что 2 «блинчика» на завтрак будут идеальны: организм будет долго переваривать белки и вы забудете о еде до самого обеда.

В общем, просто класс Теперь всегда держу в запасе листы из морской капусты.

Кстати, кот реагирует на это блюдо и просит его, как будто это рыба

Как еще в кулинарии использовать сухие морские водоросли на постоянной основе можно прочесть здесь.

Блюдо с адыгейским сыром

Ингредиенты:

морские водоросли для суши
адыгейский сыр
оливковое масло для жарки
соль, специи по желанию

Рекомендую в первый раз приготовить блюдо без соли и специй, чтобы понять его вкус. Уже готовое блюдо можно посолить и посыпать специями, если захочется.

Блюдо жарится на масле и масла в сковороде должно быть столько, чтобы блинчик впитал его и образовалась сочная корочка, в противном случае блюдо получится суховатым. Но и много масла не требуется.

С листами водорослей лучше обращаться весьма нежно, поскольку они тонкие и хрупкие в сухом виде.

Приготовление:

Заранее нарезаем адыгейский сыр на кусочки толщиной не более 1 см, иначе блюдо плохо прожарится. Кусочки будем заворачивать в лист водорослей, поэтому делайте соответствующий размер. Это примерно 7 см х 4 см.
Берем лист водорослей, кладем его на тарелку и сбрызгиваем водой, чтобы весь лист намок. Он отлично впитывает воду и становится эластичным
Кладем на середину листа из водорослей кусочек адыгейского сыра и заворачиваем его с 4 сторон
Кладем получившиеся «блинчики» на горячую, смазанную маслом сковороду и жарим с двух сторон около 2 минут или до образования корочки(не обязательно и зависит от количества масла на сковороде)
Подаем горячее блюдо к столу, никому не говорим о составе и ждем варианты ответов

О, обожаю это блюдо: полезное, простое, вкусное и быстрое. Оно идеально для занятых хозяек, худеющих, вегетарианцев и сторонников здорового питания.

Другие необычные, простые и быстрые рецепты здорового питания:

— «Что приготовить из яиц. Запеченное яйцо… в яблоке под сыром : что-то невероятное!»

— «Ленивый бризоль из вчерашней котлеты: быстрое блюдо на ужин. Семья в восторге…»

— «Куриный рулет с сыром: удобное блюдо на скорую руку»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S. В засаде. Кот обожает укромные места