Рыбные котлеты в духовке

16.05.2015 Простые рецепты простые вкусные рецепты

Рыбные котлеты в духовке готовятся проще и получаются полезнее, чем жареные. Это простой и диетический рецепт котлет из рыбы. Для этого блюда подходят любые сорта нежирной морской рыбы (треска, пикша, минтай и т.д.). Благодаря тому, что котлеты запекаются в духовке, процесс их приготовления намного упрощается (не надо стоять у плиты), а котлеты получаются более полезными и диетическими.

Тип блюда:второе блюдо
Калорийность:95 ккал

Это рецепт здорового питания

Рыбные котлеты в духовке

Ингредиенты:

рыбное филе – 500 г. (у меня минтай),
морковь — 1 шт.,
сыр – 50 г.,
лук – 1 шт.,
яйцо – 1 шт.,
сметана – 2 ст.л.,
соль и специи по вкусу

Приготовление:

Готовим фарш для рыбных котлет. Трем сыр на терке, любым удобным способом измельчаем рыбное филе, затем лук и морковь (я это сделала с помощью блендера), затем все соединяем.

Добавляем к полученной смеси яйцо, сметану, соль и специи (я взяла укроп, черный молотый перец и сушеный базилик).

Тщательно перемешиваем рыбный фарш и выкладываем его ложкой на поверхность для запекания (противень или силиконовый коврик), формируя небольшие котлетки.

Ставим котлеты в духовку при 180С примерно на 20-30 минут до готовности

Можно котлеты из рыбы жарить на сковороде, но они немного распадаются при жарке и теряют форму, хотя вкусовые качества не теряются.

Подаем рыбные котлеты горячими к столу с любым овощным гарниром.

Получается полезное и вкусное диетическое блюдо, которое понравится не только сторонникам здорового питания или худеющим, но и любителям рыбных блюд и вкусной еды.

Другие рецепты из рыбы:

«Рыбные котлеты из трески»,

«Запеченная рыба в сырном суфле»,

«Диетическая запеканка из рыбы в томатном маринаде»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S. Дайте мне рыбку!