Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Салат из свеклы с сыром и перепелиными яйцами

2.02.2015 Простые рецепты полезные продукты, простые вкусные рецепты

салат из свеклы с сыромСвекольный салат имеет множество вариантов приготовления, причем как из сырой, так и вареной свеклы. Свекла – доступный, дешевый и полезный овощ и потому очень популярный в нашей стране. Даже порезанная на кусочки или потертая отварная свекла вполне может заменить собой салат.

Предлагаемый рецепт салата из свеклы — очень простой и быстрый в приготовлении, включает в свой состав набирающий популярность такой ценный диетический продукт, как перепелиные яйца. Сегодня они имеются в продаже почти повсеместно и стоят не очень дорого (около 60-70 руб. за 2 десятка).

Чем полезны перепелиные яйца

Дело в том, что перепелиный яйца по содержанию полезных веществ значительно превосходят куриные. Так, в 1 г. перепелиного яйца по сравнению с куриным  содержится больше витаминов: A — в 2,5 раза, B — в 2,8 раза и B2 — в 2,2-раза. В них в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в перепелиных яйцах  меди и кобальта.

Эти яйца не вызывают диатеза и других аллергических реакций, обладают тонизирующими свойствами.

Очень полезная скорлупа перепелиных яиц. Она состоит на 90% из карбоната кальция и легко усваивается организмом, а также содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов).

По составу скорлупа перепелиных яиц практически идентична составу  костей и зубов человека. Скорлупа этих яиц также стимулирует кроветворную функцию костного мозга, принося пользу всему организму.

Словом, перепелиные яйца – очень  ценный диетический продукт, который можно использовать полностью вместе со скорлупой.

Итак, приступим, наконец, к приготовлению свекольного салата.

Салат с перепелиными яйцами

Сразу оговорюсь, что если нет в наличии перепелиных яиц, их вполне можно заменить куриным яйцом – разница во вкусе будет незначительной.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт. (средняя),
  • сыр твердый – около 50 г.,
  • яйца перепелиные – 7-8 шт.,
  • сметана – 5 ст.л.,
  • соль – щепотка,
  • укроп свежий или замороженный – 1 ч.л.,
  • горчица по желанию 

Ингредиенты берутся не строго и их количество корректируется по мере приготовления..

Приготовление:

Варим свеклу, желательно это сделать заранее. Также варим перепелиные яйца (3 минуты после закипания).

Можно готовить этот салат на одном большом блюде, а можно приготовить порционно на индивидуальных тарелках.

Чистим отварную свеклу и трем ее на крупной терке. Выкладываем на блюдо или тарелку тертую свеклу.

Трем на мелкой терке сыр и выкладываем его поверх свеклы.

свекольный салат салат из вареной свеклы

Чистим перепелиные яйца, режем их на две половинки и раскладываем вокруг свеклы или поверх салата, как больше нравится.

Готовим сметанный соус: смешиваем сметану с солью и укропом, по желанию добавляем в нее готовую горчицу (не порошок!) на свой вкус – мне этот вариант очень нравится, поскольку сочетание горчицы со сметаной идеально подходит для салатной заправки и может заменить майонез.

салат с яйцами салат с перепелиными яйцами

Поливаем салат сверху сметанным соусом и подаем к столу.

Получается красивый, вкусный, диетический и полезный салат, который вполне можно готовить в будни, так как  приготовление совсем не трудоемко.

Другие рецепты диетических салатов:

«Вкусный салат из тыквы для похудения»,

«Быстрая маринованная капуста со свеклой»,

«Печеночный салат с маринованными огурцами»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S.  Посмотрите видео о пользе перепелиных яиц:

Миниатюра к статье Салат из свеклы с сыром и перепелиными яйцамиМиниатюра к статье Салат из свеклы с сыром и перепелиными яйцами
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2015 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
91 запросов. 0,093 секунд.