Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Оригинальный салат с маслинами и тыквой: яркий цвет, изысканный вкус и большая польза

18.10.2018 Простые рецепты простые вкусные рецепты

салат с маслинами

Наконец-то наступила пора красавицы Тыквы и спешу поделиться с ее почитателями еще одним интересным рецептом: салат с маслинами, тыквой и рассольным сыром – идеально сбалансированное блюдо здорового питания.

Своеобразный вкус маслин, сладковатая тыква и солоноватый сыр – все это создает весьма оригинальный букет и получается настоящее изысканное блюдо. Такой салат украсит любой праздничный стол, ну а в будни несомненно поднимет ваше настроение.

  • Тип блюда:салат
  • Калорийность:100 ккал
Благодаря сыру салат получается довольно сытным и вполне может заменить ужин. Это вкусный рецепт здорового питания.

Очень рекомендую приготовить этот вкусный и полезный салат.

Салат с маслинами и тыквой

Ингредиенты:

  • тыква – около 500 г.
  • маслины б/к – 100 г. маслин (или 1 баночка)
  • рассольный сыр – 150-200 г.
  • немного зелени по желанию
  • соль, перец по вкусу
  • уксус по  желанию
  • оливковое масло по желанию

Поясню по сыру:

Брынза или сулгуни, как правило, имеют твердую консистенцию и при резке и дальнейшем перемешивании сохраняют форму, поэтому с ними салат смотрится более эстетично, но требует заливки —  оливкового масла с уксусом.

А вот если использовать сыр типа феты – он более мягкий, то при перемешивании он значительно теряет форму и сам становится частью салатной заправки в виде мягкой сырной массы. В этом случае заправка салату не нужна. Вкус салата, на мой взгляд, в этом случае становится более нежным, но вид менее аккуратным. Для этого случая я использую такой сыр:салат с маслинами

Мне нравится второй вариант, поскольку нежная сырная масса феты обволакивает все части салата и он почти тает во рту. Для домашнего варианта это, наверное, наиболее удачный.

Ну а вы решайте сами, здесь многое зависит от сыра – в любом случае он не должен быть очень соленым и, конечно, должен иметь приятный для вас вкус.

Приготовление:

  • Чистим и режем на небольшие кубики тыкву. Посыпаем ее черным перцем и готовим: запекаем в духовке, на пару в мультиварке или тушим в сотейнике (я использую сотейник Амвэй – в нем можно без воды с сохранением структуры тушить овощи). В любом случае кусочки тыквы должны сохранить форму. Поступайте, как вам удобнее салат с маслинами
  • Режем колечками маслины и кубиками сыр. Если используете зелень, то ее нужно мелко порезать.
  • После того, как тыква остынет, соединяем все ингредиенты и перемешиваем их. Попробуйте салат и определите, нужно ли еще добавить соль салат с маслинами
  • При необходимости готовим заправку: соединяем 2-3 ст.л. оливкового масла с уксусом (винным, яблочным, бальзамическим) – уксус берется по вкусу, и, если нужно, добавляем соль. Перетираем заправку, чтобы соль растворилась, и добавляем ее в салат. В моем случае использовался сыр фета и заправка не понадобилась.
  • Готовый салат с маслинами и тыквой подаем к столу 

Такой осенний салат порадует вас и ярким цветом, и оригинальным вкусом. Сочетание маслин с тыквой необычно и неожиданно, так что восхищенное удивление близких вам обеспечено :)

Калорийность салата небольшая, поэтому при снижении веса это вкусное блюдо может быть частью рациона.

Если вы любите овощные салаты и, конечно же, тыкву, то эти рецепты вам могут понравиться:

— «Овощной салат с тыквой в виде винегрета»

— «Острый салат из свежей тыквы по-корейски»

— «Жареная печень с тыквой и яблоками»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить...

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких... И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

P.S. Страж фасоли :)

салат с маслинами

Миниатюра к статье Оригинальный салат с маслинами и тыквой: яркий цвет, изысканный вкус и большая пользаМиниатюра к статье Оригинальный салат с маслинами и тыквой: яркий цвет, изысканный вкус и большая польза
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2018 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,091 секунд.