Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Суфле из творога

22.06.2013 Простые рецепты простые вкусные рецепты

PENTAX ImageСуфле из творога – это диетическая вкуснятина, причем для маленьких детей тоже! Этот простой рецепт можно делать с разными добавками и его очень любят даже те, увы, нередкие индивиды, которые не  едят полезный творог (мамы таких детей меня понимают!).

  • Тип блюда:десерт
  • Калорийность:84 ккал
Рецепт 1 (с ягодой):

Ингредиенты:

  • творог 5% – 250 г.,
  • ягоды свежие или замороженные любые (у меня смесь черной смородины  и клубники) – 250 г.,
  • мед или сахар по вкусу,
  • молоко 1,5% – 100 мл.,
  • желатин – 20-25 г.
  • вода — стакан

Приготовление:

  • Желатин заливаем стаканом холодной воды до набухания (примерно на 30 мин.).
  • В блендер кладем творог, ягоды, сахар или мед и превращаем в однородную массу.
  • Далее добавляем к желатину молоко (лучше желатин сразу замачивать в металлической эмалированной кружке) и ставим на маленький огонь, постоянно помешивая до полного растворения желатина (сильно не нагревать, обычно желатин растворяется быстро при небольшом нагревании).
  • Отправляем желатиновую смесь к творожно-ягодной массе и все хорошо размешиваем в блендере.
  • Переливаем будущее суфле из творога в форму (у меня это небольшой лоток для холодца) и ставим в холодильник до застывания. Обычно через 2 часа суфле уже готово.

Наслаждаемся нежнейшим суфле или десертом, думая о его полезном натуральном составе, благотворно действующем на фигуру и здоровье.

Готовится такая вкуснотища совсем быстро, только желатин заранее надо замочить, добавлять можно зимой и летом самые разные ягоды, фрукты (если замороженные, то использовать чуть больше желатина). Никакой покупной «чудо» — или любой другой детский творожок не сравнятся с таким творожным суфле, а маленькие (и большие тоже!) дети уплетают его за обе щеки.

Творожный десерт

Рецепт 2 (шоколадный):

Суфле из творога

Ингредиенты:

  • творог (не сухой) – 250-300 г.,
  • какао — 2 ст.л.,
  • мед или сахар по вкусу,
  • молоко 1,5% – 150 мл.,
  • желатин – 10 г.
  • вода — стакан

Приготовление:

Аналогичное, как в рецепте 1.  Калорийность — 115 ккал. 

  • Кладем в блендер все ингредиенты и добавляем к ним подготовленную желатиновую массу, потом все хорошо перемешиваем и выливаем массу в форму.
  • После застывания получается шоколадно-молочный мусс или суфле. Творог совсем не чувствуется и чем-то напоминает шоколадное мороженое.

В этих рецептах можно менять соотношение творога и ягод в зависимости от их наличия или вашего предпочтения, или творог-какао, надо только придерживаться пропорции: на 500 г. готовой к застыванию массы брать около 20-25 г. желатина.

Хочу поделиться — не так давно стала применять агар-агар вместо желатина: он намного полезнее и удобнее. Застывает мгновенно. Применительно к данным рецептам нужно брать в первом случае 2 ч.л., во втором — 1 ч.л. агара, растворить его в воде, долить молока и поставить на огонь до закипания, постоянно помешивая.

Потом быстро вылить агаровую смесь в блендер, перемешать с творожной массой и наполнить форму. Через 10 минут в холодильнике суфле будет готово. В статье «Применение агар-агара» есть информация о нем и как его купить.

Ягодное или шоколадное суфле из творога с чашечкой утреннего кофе или чая будет просто потрясающим позитивным началом нового дня!

Другие диетические рецепты из творога:

«Творожный десерт с желатином»,

«Творожное суфле без сахара и муки»,

«Десерт из творога с клубникой или необычные ленивые вареники»

Приятного аппетита и будьте здоровы!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

Миниатюра к статье Суфле из творогаМиниатюра к статье Суфле из творога
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2013 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
90 запросов. 0,089 секунд.