творожная запеканка с яблоками

Безумно вкусная творожно-яблочная запеканка

Яблоки, запеченные с творогом – великолепный пример простого и очень вкусного диетического блюда. Яблочная запеканка получается легкой, воздушной, низкокалорийной,  не содержит муки и сахара, поэтому подойдет очень широкой аудитории – худеющим, детям, больным диабетом и просто сторонникам здорового питания.

  • Тип блюда:Выпечка
  • Калорийность:60 ккал

Осень богата яблоками, из которых традиционно многие хозяйки пекут популярную шарлотку,
однако существуют еще рецепты выпечки с яблоками, не менее вкусные и простые и предлагаемый  — из их числа.

Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты: яблоки – 5 шт., творог – 250 г., яйцо – 1 шт.,  кефир или нежирная сметана (можно использовать смесь сметаны с молоком) – 100 г., немного сока лимона, по желанию – сахар, корица, ванильный сахар.

Приготовление: чистим и режем яблоки любым удобным способом (у меня ломтиками), выкладываем их в форму, в которой будем запекать это блюдо, и сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.

Помещаем в блендер творог, яйцо и кефир и смешиваем до получения воздушной однородной массы. Мне больше нравится использовать сметану с молоком вместо кефира (50 г. молока + 50 г. сметаны):  масса получается более нежной и менее кислой. Также можно использовать натуральный йогурт.

пирог с творогом и яблоками

творожно-яблочная запеканка

По желанию в творожную смесь можно добавить немного ванильного сахара и корицу, а также немного обычного сахара, если яблоки кислые. Вкус творожной массы можно регулировать самостоятельно на свое усмотрение.

Выкладываем творожную смесь на яблоки, равномерно разравниваем ее по всей поверхности яблок и ставим в духовку при 180С примерно на 30 минут до образования легкого румянца.

Вынимаем и немного остужаем.

запеканка из яблок

Получается очень нежная и приятная творожно-яблочная запеканка: ее можно подавать как теплой, так и холодной. Надеюсь, этот простой рецепт здорового питания понравится даже любителям вкусно покушать, не страдающим разборчивостью.

Такие диетические рецепты позволяют постепенно и безболезненно менять привычную и не очень полезную систему питания на более здоровую и менее калорийную.

Другие рецепты блюд из яблок:

«Яблочные оладьи с геркулесом»,

«Печеные яблоки с медом»,

«Штрудель из лаваша»,

«Легкий пирог из творога с фруктами»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. Джинсы не отдам! На чем мне спать?

кот

 

 

Миниатюра к статье