Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Не часто, но можно

Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)

6.01.2020 Не часто, но можно простые вкусные рецепты, рецепты для праздника

Как вкусно приготовить свинину в духовкеЕсли вы задаетесь вопросом «как вкусно приготовить свинину в духовке», ответ перед вами, не сомневайтесь :)

Запеченная свинина – самый распространенный способ ее приготовления, однако каждую хозяйку интересует, как вкусно запечь свинину в духовке, чтобы … прям пальчики оближешь, даже на 2 или 3 день после приготовления.

Чаще свинину запекают куском. Этот способ хорош для буженины, когда мясо используют для бутербродов или на закуску.

Предлагаемый рецепт из свинины позволяет приготовить оригинальное блюдо на второе. Рецепт хорош в праздники и будни, удобен тем, что мясо запекается в виде порезанных порционных кусочков и в соусе.

  • Тип блюда:второе блюдо
  • Калорийность:220 ккал
Благодаря этому мясо отлично пропекается в маринаде и его не нужно потом резать. Блюдо готовится не сложно, главное здесь – приготовить маринад.

Свинина получается очень мягкой и нежной: заранее промаринованные кусочки свинины в пряном маринаде с травами  запекаются с добавлением протертой клюквы. В итоге получается необыкновенно душистое и пряное мясо, нежное и сочное.

Гарнир из тыквы будет идеален. Тыква обладает редким свойством: она как катализатор, помогает организму быстрее усваивать и переваривать жиры. Именно поэтому тыкву советуют сочетать с жирным мясом.

Как вкусно приготовить свинину в духовке

Ингредиенты:

  • свинина – 800-900 г.
  • клюква – 200 г.

Маринад:

  • мед – 3 ст.л.
  • горчица – 2 ч.л.
  • молотый кориандр – 1 ч.л.
  • корица – 1 ч.л.
  • чеснок (измельчить) – 1 зубчик
  • соль – 1 ч.л.
  • перец черный молотый – 1 ч.л.
  • уксус (яблочный, винный) – 20 мл
  • оливковое масло – 20 мл
  • орегано (душица) – 1 ч.л.

Для приготовления этого блюда лучше использовать форму для запекания с крышкой. В крайнем случае подойдет рукав для запекания.

Свинину лучше брать с жирком.

Горчицу можно быстро приготовить дома из порошка (рецепт здесь). Не возбраняется творчески подойти к маринаду и добавить любимые травы и специи.

Если нет клюквы, можно попробовать использовать красную смородину или кислую сливу.

Приготовление:

  • Готовим маринад: смешиваем все ингредиентыКак вкусно приготовить свинину в духовке
  • Режем свинину на крупные куски, складываем их в форму, в которой будет запекаться мясо. Добавляем маринад к мясу, перемешиваем и оставляем его на 30 минут Как вкусно приготовить свинину в духовке
  • Мнем 150 г. клюквы (можно в ступке или ложкой в миске), чтобы она дала сок.
  • Засыпаем промаринованную свинину клюквой: 150 г. измельченной клюквы перемешиваем с мясом, сверху посыпаем 50 г. оставшейся целой клюквы Как вкусно приготовить свинину в духовке
  • Накрываем мясо крышкой и ставим запекаться в духовку при 200 С на 30 минут, после запекаем при 180С 1,5 часа. За 10 минут до готовности открываем крышку и даем мясу подрумяниться до желаемого состояния Как вкусно приготовить свинину в духовке
  • Готовую свинину подаем к столу и наслаждаемся нежным тающим мясом, его ароматом и пряным вкусом Как вкусно приготовить свинину в духовке

Получается весьма оригинальное блюдо из свинины. Рецепт не сложен, однако блюдо создает атмосферу праздника при относительно небольшом времени его приготовления.

Свинина получается нежной и сочной, что не всегда бывает при запекании ее куском. Для второго блюда это наиболее удачный рецепт: блюдо готовится порционно и в соусе, что позволяет использовать  такие гарниры, как гречка, рис, макаронные изделия.

Но, напомню, что лучший гарнир для блюда из свинины – из тыквы. Впрочем, подойдут любые овощные гарниры.

Посмотрите другие рецепты из свинины, возможно, вам они будут интересны:

— «Рубленые свиные котлеты: сочные, вкусные, их удобно готовить даже в будни»

— «Потрясающе сочные отбивные!»

— «Свинина, запеченная с яблоками»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

Миниатюра к статье Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)Миниатюра к статье Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Шоколадный кекс с вишней: вкусная шоколадная выпечка вместо тортаШоколадный кекс с вишней: вкусная шоколадная выпечка вместо торта
  • Миниатюра к статье Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)Как вкусно приготовить свинину в духовке: пряная свинина с клюквой. Ммм… вкуснее не бывает :)
  • Миниатюра к статье Рубленые свиные котлеты: сочные, вкусные, их удобно готовить даже в будниРубленые свиные котлеты: сочные, вкусные, их удобно готовить даже в будни
  • Миниатюра к статье Блины с сыром и зеленью на кипятке. Ммм… очень вкусные блинчикиБлины с сыром и зеленью на кипятке. Ммм... очень вкусные блинчики
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2020 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
84 запросов. 0,141 секунд.