Ешь и худей без усилий

Для женщин, отчаявшихся похудеть

  • Главная
  • О сайте
  • Содержание
  • Связаться
  1. Главная
  2. »
  3. Простые рецепты

Рулет из фарша с омлетом

18.04.2015 Простые рецепты, Чем заменить колбасу простые вкусные рецепты

рулет из мясного фаршаЭто очень вкусный  рулет из фарша! Готовить его можно как с мясным фаршем, так и с куриным. Такой рулет может быть горячей или холодной закуской в зависимости от своего состояния, да и в качестве второго блюда сразу после приготовления он также будет уместен.

Готовится рулет из фарша просто, а получается  оригинальное мясное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздник.

Замечу, что с куриным фаршем блюдо получается более диетическим и нежным, поэтому готовлю его обычно из куриного мяса.

Также перед приготовлением всегда обрабатываю мясо перекисью водорода (подробнее об этом – здесь).

Куриный рулет в духовке

Ингредиенты:

для омлета:

  • яйца – 3 шт.,
  • твердый сыр – 100 г.,
  • сметана – 100 г.,
  • манка – 1 ст.л.;

для начинки:

  • около 400 г. куриного или мясного фарша,
  • лук – 1-2 шт.,
  • соль и перец по вкусу 

Приготовление:

Начинаем с омлета. Соединяем яйца, тертый на крупной терке сыр, сметану, манку и перемешиваем их. Оставляем на время, чтобы манка набухла.

Теперь готовим начинку: измельчаем лук и добавляем его в фарш или делаем это в процессе приготовления фарша. Добавляем в фарш соль и перец и хорошо все перемешиваем.

Можно немного поджарить лук, затем его измельчить, а потом добавить в фарш – это по желанию. Также можно взять лука больше –  это тоже по желанию.

Берем подходящую по размеру форму для омлета: у меня квадратная  24х24 см. Застилаем ее бумагой для выпечки и смазываем бумагу растительным маслом. Выливаем омлетное тесто, распределяем его равномерно по всей поверхности формы, и ставим омлет в духовку при 180С до образования легкого румянца.

рулет из омлета

Вынимаем готовый омлет из духовки и после того, как он немного остынет, снимаем его с бумаги при помощи широкого ножа. Омлет отделяется довольно легко.

куриный рулет с омлетом рулет из омлета

На готовый омлет выкладываем куриный или мясной фарш равномерным слоем и сворачиваем рулет.

рулет из фарша куриный рулет с омлетом

Заворачиваем рулет в фольгу и помещаем в духовку при 180С на 40 минут. После мясной рулет должен немного остыть в фольге, чтобы выделившийся в процессе выпекания сок  впитался в него.

мясной рулет рулет из фарша

Примерно через 30 минут рулет из фарша будет готов.

Получается оригинальная и вкусная закуска, а также удачный натуральный аналог вредной магазинной колбасы.

Каждый может увидеть в этом блюде свое: блюдо на второе, горячую или холодную закуску или вариант для бутерброда. В любом случае это будет оригинальное и вкусное  блюдо из фарша.

Другие рецепты закусок:

«Сырный рулет»,

«Необыкновенный паштет из куриной грудки и печеных яблок»,

«Печеночный пирог с овощами»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью... И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

P.S.  «У любителя рыбки даже язычок крючком» — так назвала это фото читательница Надежда, которая прислал его для сайта

кот на кухне

Миниатюра к статье Рулет из фарша с омлетомМиниатюра к статье Рулет из фарша с омлетом
Поделитесь статьей в соц. сетях:
loading...
Вам так же может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Холодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манерХолодный суп из свеклы с соусом песто: итальянская кухня на русский манер
  • Миниатюра к статье Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)Невероятное пп блюдо с адыгейским сыром: вкус жареной рыбы с хрустящей корочкой :)
  • Миниатюра к статье ПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдоПП пицца с куриной грудкой вместо теста: яркое, простое и вкусное второе блюдо
  • Миниатюра к статье Томатный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовленииТоматный суп с квашеной капустой из фарша: густой, наваристый, простой в приготовлении
Комментарии для сайта Cackle
Об авторе
Лена Радова - кулинарный блогер, автор "Системы низкокалорийного питания". Помогает женщинам худеть без усилий и диет
4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:
  • Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
  • Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
  • Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
  • Вы сможете готовить так, чтобы худеть
Рубрики
  • Выбираем полезные продукты
  • Диетическая выпечка
  • Как правильно питаться, чтобы быть здоровым
  • Не часто, но можно
  • Простые рецепты
  • Разные полезности
  • Худеем без диет
  • Чем заменить колбасу
  • Это интересно. Познавательная информация о разном
Вот что говорят о блоге мои подписчики:
И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли...
Юлия
Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом - шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо
Надежда
  • Главная
  • О сайте
  • Как я сбросила вес
  • Содержание
  • Контакты
© 2015 ~ Ешь и худей без усилий ~ Для женщин, отчаявшихся похудеть ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
88 запросов. 0,101 секунд.