Вкусное печенье без яиц, масла и муки

6.12.2015 Диетическая выпечка диетическая выпечка

Это потрясающе вкусное и диетическое печенье действительно не содержит сахар, яйца и муку и готовится на основе гречки или гречневой муки, овсянки и фруктов. Калорийность печенья – около 200 ккал, а одно печенье весит около 15 г. и содержит всего 30 ккал. Это рецепт здорового питания.

При снижении веса и особенно при ежедневном подсчете калорий включение в свое меню столь легкого, полезного и вкусного печенья делает этот процесс приятным и не позволяет чувствовать себя ущемленным в любимых сладостях, особенно за чашкой чая или кофе.

Обожаю такие рецепты: ешь вкусности, получаешь удовольствие и при этом худеешь!

Низкокалорийная выпечка

Ингредиенты:

гречневая мука (или гречка, перемолотая на кофемолке) – 1 стакан

геркулес (овсяные хлопья) – 1 стакан

яблоко – 1 шт.

банан – 1 большой

финики (или чернослив) – 6 шт.

корица – 1 ч.л.

мед или сироп из варенья – 1 ст.л. по желанию

Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты вместе: гречневую муку, овсянку и корицу. Если нет гречневой муки, можно перемолоть в кофемолке гречку, но печенье получится немного грубоватым, поскольку до состояния муки гречку не перемолоть. Эта грубоватость придает печенью определенный дополнительный нюанс, который не всем нравится. Мне же это по вкусу.
Банан и яблоко перетираем до пюреобразного состояния любым удобным способом, я это сделала в блендере.
Моем и освобождаем финики от косточек и мелко режем. Можно заменить финики черносливом – они тоже связывают тесто, но финики предпочтительнее.
Добавляем в сухую смесь измельченные банан с яблоком, порезанные финики и хорошо все перемешиваем.По желанию можно добавить в тесто 1 ст.л. меда или любого сладкого сиропа.
Берем по 1 ст.л. теста и лепим круглое печенье, получается около 30 печений. Выкладываем печенья на силиконовый коврик или бумагу для выпечки и помещаем в духовку при 180С примерно на 30-35 минут до образования золотистого цвета.

После остывания подаем диетическое печенье к столу и с радостью наслаждаемся его приятным вкусом: сознание того, что можно есть выпечку, получать только пользу от входящих в нее натуральных ингредиентов и при этом сохранять фигуру, наполняет этот процесс дополнительным хорошим настроением.