Диетические сырники с морковью и яблоком
Диетические сырники – простой, полезный и удобный рецепт приготовления сырников: из 250 г. творога получается 12-14 сырников благодаря использованию моркови и яблока, которые существенно увеличивают объем теста и полезность сырников и одновременно уменьшают их калорийность. Готовятся такие сырники в духовке, что намного предпочтительнее жарки на сковороде. В общем, получается вполне диетический рецепт из творога — как раз для тех, кто следит за весом и любит вкусненькое.
Ингредиенты:
- творог – 250 г.,
- манка – 3-4 ст.л.,
- морковь – 1 крупная,
- яблоко – 2 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – 1-2 ст.л.,
- ванильный сахар – 5 г. (половина пакетика),
- корица – щепотка
Сырники из творога в духовке
Приготовление:
Яблоко и морковь трем на мелкой терке (можно измельчить в блендере), а затем добавляем к ним остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Масса должна получиться однородной, поэтому удобней все пропустить через блендер, хотя можно обойтись и без него.
Тесто получается немного жидковатым – пусть это вас не смущает. Выкладываем столовой ложкой тесто в форму для запекания на бумагу для выпечки (у меня силиконовая) и ставим сырники в духовку при 180С примерно на 15 минут до образования легкого золотистого цвета. В итоге они получаются достаточно плотными, почти как булочки.
Хочу заметить, что всегда при использовании муки или манки в выпечке добавляю в тесто отруби (см. «Польза отрубей») – они увеличивают полезность блюда и уменьшают его калорийность. В данном случае я положила 1 ст.л. отрубей и 3 ст.л. манки.
Также удобно готовить такие небольшие порции выпечки в мини-печи (см. «Почему я купила мини-печь») – это существенно уменьшает время готовки (температура достигает 200 С за 1 минуту) и траты на электроэнергию.
Горячими выкладываем сырники на тарелки и поливаем любым ягодным соусом. Можно сделать самим такой соус из свежих или замороженных ягод – см. «Ягодный соус».
Это очень, очень вкусные и низкокалорийные диетические сырники! Морковь придает им достаточно приятный и необычный вкус, яблоки на вкус не ощущаются, но вносят свои нюансы в общую вкусовую гамму. Калорийность – примерно 130 ккал.
Другие рецепты творожных сырников:
«Вкусные сырники из творога по-киевски»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
