Праздничный салат с кальмарами

вкусный салат с кальмарами

вкусный салат с кальмарамиПраздничный салат с кальмарами достаточно необычен по составу входящих в него ингредиентов и имеет прекрасные вкусовые качества. Однако его приготовление требует определенного времени, что многие хозяйки могут позволить себе лишь в праздники.

Ингредиенты: кальмары –  4 средние тушки (или 3 большие), зеленый горошек – 1 банка, лук – 1 шт., морковь (можно использовать тыкву) – 2 средние или 1 большая, яблоки (лучше сладкие) – 2-3 шт, яйца – 3 шт., заправка для салата.

Салат для праздничного стола

Приготовление: отварить кальмары, остудить, а затем почистить  и порезать на квадратики.

Мелко порезать луковицу, потереть на крупной терке морковь и яблоки, порезать отварные яйца. Все это вместе с горошком  соединить с кальмарами и перемешать.

салат для праздничного стола

Замечу, что продаваемый в магазинах майонез достаточно вредный продукт (об этом здесь) и калорийный, поэтому можно самим достаточно просто и быстро приготовить другую, более полезную заправку.

Для этого можно использовать рецепт заправки на основе сметаны и горчицы (рекомендую для использования во многих салатах!).

Или смешать сметану (около 150-200 г.) с 2 ст.л. соуса «макало» и этой смесью с добавлением небольшого количества соли заправить салат и хорошо перемешать.

Получается очень вкусный салат с кальмарами, который украсит любой праздничный стол: он сытный и необычный. Рецепт достаточно оригинален и не очень распространен. Приготовив такой салат на праздник, вы приятно удивите гостей и разнообразите свое меню.

Аналогичные рецепты вкусных салатов:  «Изысканный салат с печенью», «Оригинальный салат с фасолью и сыром», «Зимний салат с солеными грибами и картофелем».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Пишите свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Праздничный салат с кальмарами

Миниатюра к статье